金针草又名萱草、黄花菜,为百合科萱草属多年生草本植物,萱草属某些种的根具有神经毒性,我国是世界上萱草属植物种类最多、分布最广的国家,约有十二个种及一些变种,现已确定有毒的种有野黄花菜、北葵花菜、北萱草、小黄花菜,放牧羊采食有毒营草根后,可引起瞳孔散大、双目失明、瘫痪及膀胱麻痹等症状,脑和脊髓白质软化、视神经变性,俗称瞎眼病。金针草的主要特征是根近肉质,中下部有纺锤状膨大,叶一般较宽,花早上开晚上凋谢,无香味,桔红色至桔黄色,内花被裂片下部一般有形采斑,这些特征可以区别于本国产的其他种类,花果期为五到七月。
金针菜其实就是我们常说的黄花菜,又叫做忘忧草,是一种营养价值很丰富的食物。
金针菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,我国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南各地,以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外,吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
扩展资料
金针菜的功效与作用
1、金针菜能提高记忆力
金针菜可以提高人们的记忆力,这种蔬菜中有大量的卵磷脂存在,人们体吸收以后可以提高脑细胞活性,也能增强大脑的功能,对提高记忆力有明显的好处,经常食用也能减少一些脑血管疾病的发生。
2、金针菜能美容
美容也是金针菜的重要功效一,它含有多种天然的抗氧化成分,还有多种维生素,人体吸收这些营养成分以后,能让皮肤的弹性增加,也能加快皮肤细胞代谢,让皮肤变得细嫩爽滑。另外金针菜还能抑制色素沉积,抑制色斑和皱纹生成,对美容有很明显的功效。
3、金针菜能降压防癌
降血压也是金针菜的重要功效,它能让人们血液中胆固醇的含量降低,让血液流动加快,从而也就起到了降低血压的作用,另外黄花菜中还有多种抑制癌细胞生成的微量元素,可以大大降低癌症的发生机率。
再就是金针菜中还含有大量的粗纤维,它们能加快人体内毒素的排泄,这也使得金针菜常常被 人们当成预防肠癌的保健食材
参考资料来源:百度百科-金针菜
金针菜又叫金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花等,花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,营养价值高,金针菜的株高在30-65厘米之间,根端膨大成纺锤形,叶片呈狭长带状,花茎自叶腋抽出,顶部有花数朵。
金针菜的别称 金针菜又叫金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花等,它是人们爱吃的一种传统蔬菜,花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,营养价值高,被视作席上珍品。
金针菜的外形特点 金针菜的株高在30-65厘米之间,根簇生,根端膨大成纺锤形,叶片基生,形状为狭长带状,下端重叠,花茎自叶腋抽出,从茎顶分枝开花,有花数朵,花色为橙黄色,花葶长短不一。
金针菜怎么扦插繁殖 采用扦插法繁殖金针菜时,在植株采收结束后,从花莛中上部选取苞片鲜绿、生长点明显的花枝,剪下15厘米的长度作为插穗,将其略呈弧形平插到土壤中,使苞片处有生长点的部分露出地面即可。
金针菜的施肥管理 金针菜在开始萌芽时,及时追施过磷酸钙和硫酸钾,并在开始采摘后7-10天内,为其追施加一次尿素,以延长采摘期,增加产量,而且采摘期每隔7-10天要向叶面喷施一次0.2%的磷酸二氢钾。
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