金针菇打卤面做法如下:
材料:金针菇、瘦肉丁、鱼丸、尖椒、精盐、味精、熟豆瓣酱、食用油。
做法步骤:
1、将金针菇切成小段;
2、取五六个鱼丸,切成小块;
3、瘦肉和尖椒切成小丁;
4、锅里放油,烧热,下葱花、花椒面、酱油、瘦肉丁翻炒;
5、然后下金针菇段、鱼丸丁、尖椒丁倒入半杯热水,加盐、醋、熟的豆瓣酱,稍稍翻炒,出锅;
6、煮好的挂面上浇上刚刚打好的金针菇卤即可。
用料
金针菇 1把
葱 1根
盐 适量
糖 适量
海天豆瓣酱 适量
黄瓜 1根
金针菇打卤面的做法
葱花切细(有小葱的话最好用小葱更好)。
肉切小丁。
金针菇切碎。
黄瓜切丝(着急忘了拍丝
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