装入保鲜袋放入冰箱。可保存2-3天。放入冰箱冷藏才能抑制高温下细菌的繁殖,延长杨梅的保鲜期。也可放入冰箱冷冻,口味更佳。
放在冰箱冷冻后的杨梅,其营养成分不会改变,也不会滋生有毒物质,形成的冻杨梅口感风味更加独特;另一方面冰箱冷冻层温度较低,其中存在的细菌等微生物数量较少,冷冻可大大延长杨梅的食用期,但冷冻时间也不宜过长,需在一个月内食用完毕。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。
吃不完的杨梅保存方法:
1、冷水保存
在夏天的时候,杨梅如果在常温环境当中放一夜的话,第2天自然就会腐坏,如果家里面没有冰箱,最好的保存方法就是接一盆冷水,然后将杨梅放入到冷水当中进行浸泡,当然如果可以在冷水当中放入一些冰块的话,保存效果是最好的,但这种方法也只能保存24小时左右的时间,尽快还是需要将杨梅全部吃完的。
2、冰箱冷藏保存
没有吃完的杨梅,最好的保存方法就是放到冰箱里面进行冷藏保存,在保存之前,我们可以将杨梅放到一个干净的容器里面,或者是干净的保鲜袋当中,如果是放在一个容器里面,最好在容器的开口处包上一层保鲜膜,这样可以确保杨梅在保存期间水分不会流失那么多,这种方法可以保存两天左右的时间。
3、冰箱冷冻保存
如果在短时间之内没有办法将杨梅全部吃完,但是又不想将杨梅全部扔掉,觉得浪费的话,那么就可以将杨梅放入到冰箱里面进行冷冻保存,但冷冻保存出来的杨梅是不能直接吃的,最好的方法就是将杨梅熬成各种各样的果汁来喝,口感和味道还是很好的。
4、保鲜剂保鲜
在杨梅上喷洒保鲜剂,然后装袋,挤压掉带种的空气后密封,再加入适量的冰袋或者冰块即可。这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。
5、糖渍保存
使用糖渍也是保存杨梅的一种方法,高糖环境下的渗透很强,细菌不容易生长,同时使用糖渍保存杨梅可以20天以上,放入冰箱冷藏可存放2-3个月之久。
很多喜欢吃杨梅的朋友想知道杨梅要怎么保存才能保存很久。下面小编讲讲杨梅保存时间长的方法。
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