小米薏仁粥的做法

小米薏仁粥的做法

材料：小米200克，薏米50克，盐适量。

做法：

1、小米淘洗干净后，用清水浸泡1小时，薏米洗净后，同样用清水浸泡1小时。

2、砂锅置火上，倒入浸泡好的小米、薏米，加入适量的清水，以中小火烧煮。

3、待水烧开后，用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，用中小火继续烧煮。

4、煮至粥黏稠后，加上适量的盐来调味，将火熄掉，焖一会儿即可。

小米薏仁粥的做法

将洗好的薏仁放入电饭煲中，蒸煮45分钟（因为薏仁熟的相对较慢，所以要先蒸煮一段时间）。

在蒸煮薏仁的同时，将白米、糯米、小米准备好。先将小米洗净并准备好适量的白砂糖，留待备用。

将白米和糯米放在一起洗，并将洗好的白米和糯米一起放入锅中，蒸煮30分钟。

放入小米蒸煮15分钟。

准备好一个小碗，加入白砂糖，用勺子搅匀，再加盖焖几分钟。

小米的表皮中含有花青素类色素，这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素。

小米保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

薏苡仁，别名：薏苡、苡米、薏仁米、沟子米。本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。以去除外壳和种皮的种仁入药。

薏米能和小米一起熬粥吗

可以，薏米小米粥做法如下：

主料：小米50g辅料：薏仁适量

步骤一：把薏仁和小米洗净。

步骤二：把材料放入锅中，往锅中添适量的水。

步骤三：盖上锅盖大火煮开。

步骤四：大火煮开后关小火熬1个半小时。

步骤五：等粥熬粘稠就可以吃了。

步骤六：成品。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!