仙草粉和黑凉粉一样吗

仙草粉和黑凉粉一样吗

不一样。

定义不同：仙草粉：凉粉草为主要原料加工而成的。凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科植物，因枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。凉粉是夏季消暑解渴的最佳绿色食品，一直被人们所喜爱。

黑凉粉：选用大自然草本植物仙草以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香。是传统风味纯天然黑色食品。

口感不同：仙草粉：仙草粉采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。

黑凉粉：本品凝胶强度适中，产品晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘。 本品可用最便捷的方法生产出产品，食用时可按口味加入各种水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。

黑凉粉与烧仙草的区别是什么？夏季冷饮之奶茶烧仙草该如何自制？

烧仙草奶茶是夏季必备的饮品之一，不仅口感十分丰富，还非常的好喝，而且它的制作流程也比较简单，夏天更是可以在家自己去进行制作。一般准备好原材料，进行相应的奶茶制作和烧仙草凝固成块处理就可以了。而黑凉粉是与烧仙草长得很像的一种食物，两者在原料、口感和制作方面都有很大的不同，仔细了解之后还是很好区分的。

一、黑凉粉和烧仙草的三种区别

黑凉粉一般使用的材料叫凉粉草，变成冰胶之后，一般为棕褐色的柔软固体，有特殊的咀嚼感和独特的芳香。而烧仙草的主要原料是仙草和芋圆以及其他配料，早期的仙草是直接煮的，而现在用的更多的是仙草粉和仙草液。而黑凉粉的制作过程更加复杂，使用工艺提炼获取液体的方式制成，在使用的时候可以相应的加入芝麻、花生仁等干果粒，经冷藏后会更具凉爽感。而烧仙草，在有仙草和芋圆的基础上，添加蜂蜜、红豆等甜味配料更佳。

二、奶茶烧仙草的制作方法

需要提前准备好纯牛奶，水，白砂糖，仙草粉，红茶包这些配料，然后将仙草粉和水充分搅拌均匀，放在一边。在锅中将开水煮沸，将搅拌好的烧仙草倒入其中，顺时针地进行搅拌，然后在晾到常温后放入冰箱冷冻。之后将白砂糖倒入锅中，炒出糖色，适量的加入温水、纯牛奶、茶包等，煮沸后关火并焖上三分钟。最后，将奶茶倒入碗中，并将之前冷冻好的烧仙草切成块状，并倒入碗中就完成了。

奶茶是很多女孩子都非常喜欢的一种饮品，但是很多家长却觉得非常不健康，这个时候自己在家中学会了制作，应该就不会有太多问题了。而且制作方法十分的简单，随做随喝，既美味可口，又免除了唠叨，何乐而不为呢？

烧仙草是不是黑凉粉

烧仙草不是黑凉粉，两者只是在外观上长得比较像，在原料上黑凉粉和烧仙草都是用仙人草加工而成的，但是因为加工工艺不同，所以制成了两种不同的食品，在口感上黑凉粉是清凉无味的，烧仙草是清凉中带着香草的气息。
烧仙草是福建闽西南地区的一种饮品，做法是直接用仙人草烧煮，食用的时候再加入炒熟的皮花生、细粉圆、红豆、绿豆等材料，加糖搅拌以后就可以食用。

黑凉粉是用仙人草以先进工艺提炼取液精制而成的，有着香味和清凉的本性，是传统风味纯天然的食品。黑凉粉主要由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等成分组成，食用的时候可按口味加入各种果粒、果汁，还可以加入碎花生仁、芝麻等，最简单的食用方法是直接加入白糖水，制成胶冻和糖水液体的共存体系，如果经过冷藏或者加入冰块会让口感更佳。

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