红苕饼的做法红苕饼怎么做(红苕饼怎么做才好吃)

红苕饼的做法红苕饼怎么做

红苕饼原料：红薯适量，白糖适量，糯米粉适量，面粉适量。

步骤如下：

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟；

2、取出后趁热用汤匙压成泥；

3、放入面粉，白糖和一点水；

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状；

5、平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚，小火煎熟即可出锅。

红苕饼怎么做才好吃

以下，就和大家详细分享一下这款红薯饼的做法。过程很简单哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。红薯350克、糯米粉80克、普通面粉60克、白芝麻适量。馅料：红糖50克、面粉20克。
第二步：把红薯去皮，然后切成片，放到蒸锅上蒸熟。
第三步：红薯蒸至可以用筷子轻轻松松刺穿。
第四步：把红薯取出，用勺子压成泥，然后晾凉。
第五步：把糯米、普通面粉放到红薯泥中，如图。
第六步：揉成软硬适中的面团，然后盖好静置10分钟左右。
第七步：把面粉放到红糖里拌匀，如果红糖里有硬疙瘩，一定要用勺子压碎。
第八步：把面团取出，搓成长条，然后分成等大的小剂子。
第九步：取一个小面团到手里，捏成碗状，然后放一勺红糖放到里面。
第十步：收口，把红糖包严实，然后搓圆。
第十一步：收口朝下，用手将包好的面团稍稍压扁一些。
第十二步：用擀面杖的一头蘸一些水，然后再蘸一下白芝麻，接下来将粘好白芝麻的擀面杖在包好的红薯饼胚正中间轻轻的压一下，白芝麻就均匀的粘在红薯饼上了，很均匀，很好看。
第十三步：平底锅倒入适量的油烧热，然后把红薯饼胚依次放入锅中，小火开始煎制。煎至饼成熟即可控油取出。饼比较厚，在煎的时候可以把锅盖盖上，这样会加速红薯饼成熟，但全程一定要用小火哦。

红薯饼的做法

红薯饼的做法？
红薯两个，鸡蛋两个，面粉三汤匙，白糖若干（根据自已的喜欢甜味的口味加入）. 1. 将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟. 2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋. 3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状. 4. 最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟. 注意点： 1. 红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放，多放会硬，不松软. 3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行. 特点：色泽金黄很诱人，而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃。

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求红薯饼的制作方法.
红薯饼 做法一： 主料：红薯 辅料：面粉、小米面、红豆沙 烹制方法： 1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团； 2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

做法二： 主料：红薯 辅料：糯米面 调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干 烹制方法： 1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅； 2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。 做法三： 用料： 1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。
2、糯米粉二两。 3、白糖一两（可依个人喜好增减）。

做法： 1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。 4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。 6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。
鸡蛋饼的做法大全 红薯饼的做法大全
面粉1碗半，打入一只鸡蛋，黄瓜刨丝，加少量的虾皮，适量食盐，适量五香粉。 2将步骤1中加入2碗凉水，搅拌成面糊备用。 煎锅烧热倒入食用油。 4油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，摊匀，小火慢慢煎。 5一面煎黄后翻到另外一面继续煎。 6煎至两面金黄即可出锅。 7热乎乎的鸡蛋饼出锅啦，趁热吃，加点辣椒和生菜，那是相当的香哦。

将红薯洗净， 对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。 2然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。 3搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。 4最后油锅架上（油可以不要很多，不吃油哦），将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

注意点﹕

1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.

2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.

3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
求红薯饼的制作方法.
红薯饼 做法一：

主料：红薯

辅料：面粉、小米面、红豆沙

烹制方法：

1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；

2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

做法二：

主料：红薯

辅料：糯米面

调料：炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干

烹制方法：

1、高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；

2、将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。

做法三：

用料：

1、红苕一斤（去皮后净重），切厚片。

2、糯米粉二两。

3、白糖一两（可依个人喜好增减）。

做法：

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。
红薯饼的做法,红薯饼怎么做好吃,红薯饼的家常做法
食材用料：

红薯3个相克食物

鸡蛋1个相克食物

白糖少量相克食物

面粉适量

菜谱做法：

1.红薯上锅蒸熟

2.去皮搅成糊状

3.加入适量的白糖

4.加入适量的面粉

5.加入鸡蛋

6.所有食材搅拌均匀成泥状

7.手上醮点水用手做成饼状

8.锅内放少许油加热放入红薯饼煎至两面金黄

9.煎好饼啰！

10.尝尝味道

菜谱小贴士：煎的时候火不能大慢慢的煎，做饼手要醮水不然粘手。吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。
发面红薯饼的做法步骤图,发面红薯饼怎么做好吃
用料 烤红薯 150克 中粉 150克 糖 15克 温水 55克 酵母 2.5克 发面红薯饼的做法 将2.5克酵母倒入35克温水中，静置十分钟。

烤熟的红薯剥皮，用勺子碾开，倒入面粉和砂糖用筷子拌匀。倒入酵母液继续揉面团，再视情况倒入剩下的水，揉成光滑不黏手的面团。

用保鲜膜盖好，发至两倍大。然后将面团搓成长条，切成剂子，按扁，擀成薄一点的圆饼，再放置20分钟。

锅内倒少量油，中小火，两面烙至金黄即可。小贴士 1、烤的红薯比较没有水份，如果用蒸的，就用再少一点的水化开酵母。

2、可以晚上将面团揉好后放入冰箱冷藏，早上取出室温放置半小时，再继续后续步骤。