1、黑豆与红糖之间是没有冲突和相克的作用的,可以一起煮食,不会产生对人体有毒有害的物质的;
2、红糖容易拔锅底,建议在黑豆煮熟时加入红糖。
黑豆的功效与作用:
1、预防动脉血管硬化;
2、抗老防衰;
3、预防骨质疏松;
4、预防便秘;
5、防止大脑老化;
6、美容护发。
您好,黑豆和红糖可以一起吃,食物没有相克。谢谢!
黑豆相克食物
黑豆 --- 蓖麻子:会对身体不利
红糖相克食物
红糖+牛肉:腹胀
红糖+牛腩:腹胀
红糖+松花蛋:一起吃会引起中毒
红糖+牛奶:使牛奶的营养价值大大降低
红糖+牛排:不利于营养的吸收;
红糖+豆浆:不利于营养的吸收
红糖+竹笋:形成赖氨酸糖基,对人体不利
黑豆煮红糖有补肾活血、通络止痛之功,适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
黑豆活血粥做法:
取黑豆、粳米各100克,苏木15克,鸡血藤30克,元胡粉5克,红糖适量。先将黑豆洗净,放入锅内,加适量水,煮至五成熟。
另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀即可。
扩展资料:
一、黑豆的营养成分:
黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质,并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶,也含少量B族维生素和抗菌素。
二、红糖的营养成分:
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」;
其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
参考资料:
人民网 多吃黑豆3大好处 来碗黑豆活血粥
百度百科红糖
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