小西红柿水果除农药残留方法如下:
1、清水浸泡洗涤法。用清水冲洗掉蔬菜的表面污物,然后用清水浸泡,这样清洗浸泡2次后即可清除绝大部分残留的农药成分。
2、添加辅助剂浸泡洗涤法。添加碱、果蔬清洗剂、淘米水进行浸泡洗涤。将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟,可去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。
3、储存法。空气中的氧气有分解部分农药的作用,所以对一些易于保管的蔬果可通过延长存放时间的办法,来减少部分农药残留量。
4、加热法。部分杀虫剂随着温度的升高分解会加
清水浸泡:用清水将小西红柿(圣女果)表面的污物洗净,然后浸泡10分钟以上,浸泡过后再重新清洗一遍,此时一般即可将绝大部分残留的农药洗净。添加辅助剂:在清水中添加一些小苏打或果蔬清洗剂,然后将圣女果放入水中浸泡5-15分钟,浸泡后再冲洗一遍即可。
现在我们每天食用的蔬菜,都会或多或少的带有农药,因为蔬菜在种植的过程中,为了防止蚊虫侵害,都要撒农药防虫。但是,我们在购买到的蔬菜,用来烹饪的时候,就要进行详细的摘菜、洗菜,去除食物表面的农药残留。但是,什么方法去除农药残留比较好呢?
西红柿上的农药怎么去除好
西红柿也是我们吃的众多蔬菜中的一种,我们把买回来的西红柿进行清洗的时候,肯定需要进行消毒、清洗残留农药。但是,如何清洗西红柿,才能更好地吃到健康蔬菜呢?因为西红柿在种植过程中很容易遭受蚊虫侵害,所以,打农药是必要的一个过程,西红柿上的农药怎么去除好?
1、去皮法
我们将买回来的西红柿进行清洗的过程中,可以选择去除西红柿外皮的办法。就是我们用西红柿烹饪菜肴之前,用开水烫西红柿、可以很容易剥掉外皮。也可以用刀直接削掉西红柿的表皮,这样再清洗一下,就可以放心的烹制美味食物了,也不必担心农药的残留。
2、小苏打水清洗
我们洗菜或者洗水果的过程中,可以在水里加入小苏打,然后把西红柿放入水中浸泡大概5分钟左右。这个办法能够有效的去除蔬菜表面的有机磷杀虫剂,而且浸泡完了之后,一定要反复清洗,这个时候,西红柿表面的残留农药,才能大量的渗出,容易溶解掉。
3、盐水清洗
大家在清洗市场购买回来的西红柿的时候,也可以在水里加入2-3勺子的食盐。然后把西红柿放在淡盐水里面浸泡3分钟左右,然后清洗完了,再拿到清水里清洗几遍,这个方法,对于西红柿、青椒、葡萄、草莓等食物都有很好的清洗效果,能大量清除残留农药。
蔬菜等残留农药吃到肚子里是非常危险的,尤其被一些身体抵抗力比较低的人吃了,很容易引起腹痛腹泻,还会导致中毒等现象。所以,为了能够彻底清除西红柿等蔬菜表面的农药残留物,我们建议大家可以用去皮法、小苏打水清洗、或者用盐水清洗,都是可以的。
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