挑瓜技巧(挑选西瓜技巧有哪些)

挑瓜技巧

1、看瓜底部，圆圈越小的，而且瓜屁股是突出的，表示是甜瓜；反之，瓜底部圆圈大，而内凹的瓜不甜。

2、看瓜的蒂，新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了。

3、看瓜的纹路，清晰，表皮光亮，光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮，这一部分是瓜坐在地上，太阳晒不到的位置，这个黄色位置越少越好。

4、听声音，这部分很关键，看瓜的外表。单手捧着瓜，另一手拍拍西瓜，如果听到咚咚的声音，像在拍装满水的肚子一样，有些空洞的声音，那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到扑扑的声音，像在拍实心脑门一样，那就是没熟透的瓜。

挑选西瓜技巧有哪些

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。下面请看我带来的挑选西瓜技巧！

挑选西瓜技巧 西瓜挑选秘诀

1. 西瓜底部的圈圈，越小越好；相反，底部圈圈越大，皮越厚，不好吃。

2. 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3. 西瓜纹路整齐的，是好瓜。

4. 西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，不要；若是卷曲圈起来的，很甜。

挑选西瓜的技巧

观色听声

瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

看瓜柄

绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

看头尾

两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

比弹性

瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划易裂，瓜发软的`，是过熟的瓜。

用手掂

有空飘感的，是熟瓜。

试比重

投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

看大小

同一品种中，大比小好。

观形状

瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。

简单的办法：

看---- 花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

摸---- 用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮黏或发软为次瓜。

掂---- 成熟度越高的西瓜，其分量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

听---- 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“冬、冬”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“噗、噗”声是过熟的瓜。

三招挑西瓜的技巧？

第1：看西瓜贴在地面的那部分果皮的颜色。在挑西瓜时，除了尽量挑圆形的以外，要看西瓜贴在地面上的那一部分果皮的颜色。如果贴在地面的那一部分的西瓜皮，颜色发黄就是熟瓜，如果颜色发白或者发青，就是夹生的，不要购买。
第2：看西瓜瓜脐的大小和形状。看瓜脐这个办法，可以适用挑很多水果，比如甜瓜、黄瓜、柚子等。在挑选有瓜脐类的瓜果时，要选择瓜脐小的，瓜脐越小就越甜。挑西瓜时，如果瓜脐接近于一个小圆点，那么这个西瓜瓜瓤甘甜，多汁脆爽。
第3：掂重量。在挑西瓜时，掌握好上边两个小技巧以后，把个头大小差不多的西瓜包在手里，掂一掂重量，哪个的分量更轻一些，就选哪个。成熟的西瓜，瓜瓤肉水分细脆，组织松弛，重量就要比生瓜轻一些。

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