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韭菜和猪肉能在一起炒吗

时间: 2023-03-06 15:18:38

能;

食材:韭菜、猪肉、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、油、老抽、小苏打;

步骤:

1、把猪肉切成丝,韭菜切成寸段,葱、姜切成末;

2、把猪肉放入盐和老抽、小苏打、油,用手抓一抓,腌制5分钟;

3、锅中入油,烧热入葱、姜炸香;

4、放入肉丝炒熟,装出备用;

5、原锅刷干净,烧热,加入油烧的冒烟;

6、加入韭菜快速炒至五成熟,加入肉丝炒,放盐、味精、胡椒粉炒匀出锅;

注意事项:

韭菜要大火

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