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韭菜鸡蛋汤怎么做(西红柿韭菜鸡蛋汤的做法)

时间: 2023-03-06 15:18:44

韭菜鸡蛋汤怎么做

材料:韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。

调料:盐、味精、植物油。

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗干净,切段。

2、锅里倒入适量开水,将榨菜丝、粉丝放入,用大火煮沸,加入盐、味精、植物油各适量,淋入鸡蛋液搅匀,立即将韭菜段倒入汤内,搅匀即可。

西红柿韭菜鸡蛋汤的做法

菜肴简介
制作难度:简单所需时间:十分钟
菜品口味:清淡
主要工艺:煮
主要食材:禽蛋类
食材明细
韭菜 260克
西红柿 1个
土鸡蛋 2个
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
香油 适量
烹饪步骤
1.西红柿洗净切块,韭菜洗净切成2-3公分,鸡蛋打散备用。
2.锅入适量清水,滴几滴食用油煮开。
3.水烧开后,把西红柿和韭菜一起放入,把鸡蛋一起倒入。
4.等鸡蛋有点凝固慢慢搅动,水再次烧开即可,加盐和鸡精出锅。

西红柿韭菜鸡蛋汤怎么做

西红柿韭菜鸡蛋汤,营养又好吃,尤其是自己亲手做的,吃着更放心。
西红柿一个,洗净备用。
韭菜十几根,洗净备用。
制作步骤如下
一,葱切碎,姜切丝,西红柿切小块,韭菜切段。
二,锅烧热放油,然后放入葱姜,翻炒几下,接着放入西红柿,翻炒,加生抽,蚝油,然后加水适量,放盐加热。
三,鸡蛋打入碗中,调匀,待锅中汤开了,把鸡蛋液均匀倒入锅里,待鸡蛋凝固,加入韭菜段,稍等就可以倒入盆中,再加几滴香油。
营养好吃的西红柿韭菜鸡蛋汤就做好了。

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