酒是谁发明的

酒是谁发明的

关于酒是谁发明的，主要有以下几种说法:

1、仪狄酿酒，相传夏禹时期的仪狄发明了酒，史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”，汉代刘向所著《战国策》中记载“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰:后世必有饮酒而之国者。遂疏仪狄而绝旨酒”；

2、杜康酿酒，东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有“杜康作秫酒。”古籍《世本》中也有同样的说法；

3、酿酒始于黄帝时期，据传，黄帝时代人们就已开始酿酒，汉代成书的《黄帝内经》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景。

酒是谁发明的啊？

关于酒的起源，据有关资料记载，最初应该是落地的野果自然发酵而成的。所以，很多人将酒的出现，看作是天公的造化，而非人类发明。
最初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的一种有机化合物。在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能使果汁变成酒浆，自然形成酒。

酒是谁发明的

酒是夏朝的国君杜康发明的，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

生活中很多人都爱喝酒，我们常见的酒有白酒，啤酒，红酒，各有各的滋味，让人回味无穷，那么问题来了，酒是谁发明的呢？下面我就来给大家讲讲吧！

详细内容 01 杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，道家。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”，因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

02 中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程，汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与岐伯讨论酿酒的情景，唐代时流传下来的《酒经》中说：“王绩追述焦革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。”

03 据1991年《虞城县志》载：“虞城自古就是‘糟坊相连，闻香下马’的著名酒乡。”“虞城县酿造业历史悠久，远在4000年前，酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。”

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