菊花能做什么菜

菊花能做什么菜

菊花红枣枸杞炖雪梨做法步骤：

主料：雪梨1个

辅料：姜1片、枸杞适量、菊花适量、红枣适量

配料：冰糖适量

1、准备材料；

2、红枣去核；

3、雪梨去皮去核，并切成块状；

4、枸杞子用水泡好；

5、菊花、红枣、雪梨、姜片、冰糖炖煮10分钟；

6、加入泡好的枸杞子焖一会即可。

杞菊排骨汤做法步骤：

主料：排骨3块、枸杞10棵、菊花适量

辅料：盐适量

菊花可以做什么？

菊花可以做什么？

除了观赏，还有代茶饮或制作美食等其它作用哦

菊花起源于中国，是“花中四君子”之一，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

菊花对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有疗效，还能缓解眼睛疲劳、视力模糊。此外，菊花茶的泡法多样、简易方便，因而具有多重保健功能的菊花茶饮也越来越受到人们的喜爱。

民以食为天，在吃这个问题上，人们从不缺乏想象力和创造力。

经过长期的实践，除了将菊花用来泡茶，人们还开发了许多菊花的吃法，能做出许多精美的佳肴。比如：菊花粥、菊花羹、菊花肴等。

菊花粥，是以菊花、粳米为原材料制作而成的一道佳肴。做法简单，营养丰富，美味可口。日常中可做为早晚餐，久服有美容保体，抗老防衰的功效。

菊花羹，将菊花与银耳、莲子，煮成羹食，可加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩，有滋阴润肺、益气养心的功效，老少咸宜。

忙碌的工作、快节奏的生活，让很多人疏于对自己的照顾，早晚餐随便应付或者干脆不吃，其实对身体是很不好的。

营养丰富又具有独特功效的菊花粥或菊花羹，不失为早晚餐的一个好选择。

菊花也能做菜 适合秋季的食谱

菊花大家都知道吗，是一种很常见的茶品，它可以有去火润燥的作用，对于经常用眼啊或者是用脑人群可以选择喝些菊花茶，可以养肝明目。你知道吗菊花也是可以能做菜的哦，特别适合秋季，一起来看看这些菊花的相关食谱吧。

菊花炖猪脚

材料：菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

做法：

1、菊花、荷叶稍浸泡，漂洗净;红萝卜刮皮、洗净，切块;猪洗净，切方块状，把各汤料一起放入炖盅。

2、加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

功效：有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，为秋燥时的家庭养生靓汤。

菊花枸杞粥

材料：鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。

做法：

1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮至米粒开花。

2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油，稍煮后便可食用。食时可调入红糖。

功效：有益肾养肝目的功效。

关于适合秋季的一些菊花的食谱，大家都学会了吗，方法简单，营养价值高，菊花和猪脚一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用，而且还可以养肝明目，美容护肤。和枸杞一起煮粥可以有补肝肾的功效，大家可以在秋季的时候经常食用，对身体健康有好处。