1、蟹棒室温融化后,不能直接铺展成长方形,那样容易碎;
2、烧开水,把蟹棒放入开水中,煮至蟹棒涨发,捞出,稍微晾凉,只要不烫手即可;
3、这样就能弄出一张完整的蟹棒片;
4、调的馅不要太咸,蟹棒本身就有咸味;
5、加入高汤或浓汤宝,微波高火8分钟,时间不要长了。
蟹棒室温融化后,不能直接铺展成长方形,那样容易碎。
烧开水,把蟹棒放入开水中,煮至蟹棒涨发,捞出,稍微晾凉,只要不烫手即可。这样就能弄出一张完整的蟹棒片。调的馅不要太咸,蟹棒本身就有咸味。
加入高汤或浓汤宝,微波高火8分钟,时间不要长了。
炸蟹棒的做法步骤
炸蟹棒的做法图解11. 先把蟹棒用鸡精,食盐,花椒,腌一下,大概十分钟左右。
炸蟹棒的做法图解22. 腌好的蟹棒裹上面粉。
炸蟹棒的做法图解33. 再蘸上鸡蛋清。
炸蟹棒的做法图解44. 在裹上面包糠。
炸蟹棒的做法图解55. 锅里放油,油温不要太高,慢火炸熟就好,炸成我这样的颜色就OK了。
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