橘子皮做得糖叫什么(陈皮糖（柚子糖）怎么做)

橘子皮做得糖叫什么

陈皮糖；

具体操作方法如下：

1、每个橘子都用细盐搓一遍；

2、搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药；

3、用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感较好；

4、将橘皮剥下，切成细丝；

5、准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖；

6、白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘

陈皮糖（柚子糖）怎么做

陈皮糖（柚皮糖）的做法
1、陈皮去皮切块，加水泡软。
2、挤干水下锅煮至半透明，沥入冷开水。
3、冷却后水挤干。（此步骤可在熬糖水时进行）
4、锅中加入冰糖、红糖和适量水（能淹没陈皮），待糖融化后倒入挤干水的陈皮，中火烧开后小火熬制收干。（注意随时翻动，以免生锅）
5、水分收干后出锅，装盘。

陈皮糖是用什么做的？

材料：桔子皮十个，白糖一斤

做法；1、把新鲜桔子皮切成丝放到阳台上晒干

2、晒干后把它放到锅里煮沸然后捞起来再晒干，这样可以去掉涩昧。

3、第二次晒干后就可以煮糖水了，烧开水把糖放到锅里待白糖溶后直接放

晒干的桔子皮进去慢慢焖，焖到水干为止，这样就可以捞起来了。

4、桔子皮冷却后就可以吃了，别小看这小东西，可有用哦。。。。

咳嗽有痰的时候吃它比吃药好哦。吃陈皮糖可以化痰止咳，行气。

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