使用水果保鲜剂可以延长到20多天;如果放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏,保鲜期可达3至6个月。保鲜剂一般都无法穿透柑橘类水果的表皮,因此食用无需担心,去皮即可。
食品防腐保鲜剂是食品加工、储存过程中必不可少的添加剂,要求具有无毒、少残留、高效等特点。
食品常用保鲜剂有:苯甲酸,是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂,它在动物体内易随屎液排出体外,不蓄积,毒性低且价格低廉,目前占据国内大部分保鲜剂市场;丁基羟基茴香醚(BHA),是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一,并有很强的抗微生物作
至少是三天多达十天,一般是一周。
适量使用保鲜剂对水果进行保鲜是通行做法,只有过量使用或者使用非法添加剂才会危及人体健康。比如适量的二氧化硫对荔枝、龙眼等水果有很好的保鲜效果,但过量使用导致残留超标,不但果品品质受影响,食用者也会出现头晕、恶心、呕吐和腹泻等症状,甚至会损伤肝肾功能。
建议吃水果的时候多清洗几遍,尽可能削皮。
保鲜剂对橘子的果肉没有任何影响,会在果皮上有所残留。
吃橘子的禁忌:
1、橘子不能多吃
每天吃3个橘子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
2、肠胃功能欠佳者悠着吃
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。
3、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子。胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
4、不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
5、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。
6、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
扩展资料:
橘子的好处:
1、养容美颜
水果属于健康的纤维素食品,所有橘子所含维生素是比较高的,适当的吃不进可以让我们的皮肤水嫩,还可以抑制脸部的黑色素的形成,从而达到美容养颜的效果。
2、消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
3、促进排便
橘子的膳食纤维的含量相当高,多吃可促进排便。
4、降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用桔子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
5、保护心血管健康
橘子中的橘子苷对促进毛细行之有血管的韧性,降低动脉血管中的胆固醇都具有很大的帮助,因此多吃橘子对预防高血压,冠心病都具有很大的帮助。
6、清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
参考资料来源:凤凰网-食用橘子的六大禁忌肠胃功能欠佳者悠着吃
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