红枣杞子褒塘鲺汤具有调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的功效,可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。还具有补气补血,美容养颜,补中益气,健脾养胃,安血养神,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳到功效。
红枣杞子褒塘鲺汤具有调理脾虚、体弱、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的功效,可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。还具有补气补血,美容养颜,补中益气,健脾养胃,安血养神,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳到功效。
可以煲汤,乌豆塘鲺。
首先准备好原料:塘鲺500g ,黑豆100g,瘦肉250g ,姜三片,陈皮一块,食盐少许。
1、黑豆洗净浸泡两小时,陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏,洗净,沥干。
2、猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫,大火烧开水。
3、塘鲺放进炒锅中,在锅中表面刷一层油,小火煎至两面微黄后盛出。与瘦肉、生姜、陈皮、黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水,慢火煲1.5个小时,出锅前放盐调味即可。
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