咖啡拉花怎么拉(咖啡如何拉花)

咖啡拉花怎么拉

咖啡拉花的做法及步骤如下：

使用咖啡机制作浓咖啡；全脂牛奶加热至70度，使用奶泡器打出均匀的奶泡，除去表面过大的浮沫，倒入拉花杯中；咖啡杯倾斜45度，寻找注入点，平稳地注入奶泡，以画圈的方式融合咖啡和奶泡；当杯中液体达到一半时，平放咖啡杯，同时放低拉花杯并左右摇晃幅度加大并慢慢减小，使咖啡表面出现纹路；当咖啡表面出现足够的纹路时，拉花杯慢慢放低流速并笔直平稳的向反方向划出细线条；拉花完毕后彻底放平咖啡杯即可。

咖啡如何拉花

咖啡拉花可以这样做：

咖啡拉花听起来就是一件很浪漫的事情，咖啡拉花形状可以有很多种，接下来为大家介绍的只是其中一种，也就是桃心拉花，这种拉花图案可以说是比较常见的，拉花的时候对于点位的选择是很重要的，如果点位没有选好的话，后面的图案就会全部都歪掉了。

做桃心图案的时候，大概是在四五分满和1/3的位置开始的。通过手腕的晃动，在咖啡表面留下桃心的拉花。当然了，其实桃心也是有很多不同的感觉的，自己想要拉出怎样的桃心形状，也可以自己来进行控制的。

拉花的时候要注意以下：

1.首先，在拉花之前，我们需要将冲泡咖啡好，咖啡表面一些看上去比较粗的奶泡去除。

2.拉花时候的主要动作就是手腕的左右晃动，只需要手腕的晃动，而不是整个手臂的晃动，因此手腕稳定的晃动是很重要的，正确的晃动就可以使咖啡上留下拉花的痕迹。

3.拉花缸和咖啡表面的距离会直接影响到拉花的粗细，如果提高拉花缸，就会发现拉花变得越来越细，所以放在最后收尾的时候，我们可以拉高拉花缸。

想要做出咖啡拉花怎么做

做咖啡拉花的方法为：

1.先冲煮咖啡，然后直接将冲煮好的咖啡盛放在咖啡杯中。

2.接着打奶泡，如果表面浮有较粗的奶泡需将其去除。

3.再缓缓地将打好的奶泡倒入刚完成的咖啡中。当倒入的奶泡与咖啡已经充分混合时，表面会呈现出浓稠状。通常此时咖啡杯里已经半满了，这便是开始拉花的最佳时机。

4.拉花开始。先左右晃动拿着拉花杯的手腕，稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。当晃动正确时，咖啡杯中会开始呈现出白色的"之”字型奶泡痕迹。

5.然后逐渐向后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗就结束了。

详细教程可见视频：https://www.bilibili.com/video/BV1At411i7gZ/

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