返回
首页>资讯

咖喱的制作方法(咖喱怎么做)

时间: 2023-03-06 15:48:29

咖喱的制作方法

材料米饭,土豆3-5个,瘦肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱酱2大匙,精盐适量,鸡精适量。

做法:

1、土豆洗净,放入开水锅内煮半小时以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用;

2、把煮熟的土豆去皮,切成不规则的方块,瘦肉切丁,红萝卜也切成小方块的形状;

3、油锅烧热,倒入切好的肉丁,炒至八成熟后,出锅,备用;

4、锅内再倒入适量清油,烧热后加入土豆块和红萝卜块,以及青豆,不停翻炒,至味香时,加入大碗清水,同时倒入炒好的肉丁;

5

咖喱怎么做

咖喱可以加入各种食材,比如土豆,胡萝卜,洋葱,青豆等等。此处,简易咖喱只放入土豆胡萝卜以及瘦肉,下面以制作两人份咖喱为例。

1、首先准备两个土豆。

2、一个胡萝卜。

3、洗净去皮,切块。

4、将瘦肉切好,并加适当的油盐腌制,还可以加少量食用淀粉吸去水分。将瘦肉放在一旁,腌制几分钟。

5、此时,将胡萝卜和土豆块放入锅中,加入油盐调味,大火翻炒几分钟,使之入味。

6、翻炒过后,加入瘦肉,再翻炒几次。

7、翻炒后,加水稍稍淹过食材(如果喜欢咖喱汁的朋友可以加多点水),煮沸后将浮在水面的白泡捞出。

8、入4块咖喱(咖喱块或者咖喱粉都可以在超市中买到,需要的分量都会在包装盒有写明),喜欢浓咖喱的,可以多加,然后中小火熬煮,让咖喱融化。

9、在熬煮的时候,如果觉得水加太多,可以放长熬煮时间,收收水;如果水放少了,可以加水或者注意不要熬煮太久,避免煮糊了。

10、在确认过咖喱的味道、浓度,食材的软硬就可以正式上桌了。美味开胃的咖喱就这样完成啦。

怎么做美味的咖喱?

美味的咖喱制作方法。

首先准备食材:姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、芥末等。

熟牛肉、土豆切成小块,葱姜蒜切段,锅烧热油,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜、土豆进行翻炒,然后放入牛肉翻炒。

牛肉变色后放入清水炖煮几分钟,然后放入咖喱。收汁后放入各种调料,盐、醋、生抽、鸡精等这样咖喱就做好了。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,起源于印度,是亚太地区主流的菜肴之一。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图