新买的铁锅可以用醋处理吗

新买的铁锅可以用醋处理吗

一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好，用醋处理的方法如下：

往锅里注入三分之一的醋；加三分之二份水的比例；加盖烧滚五分钟；水烧好后，浸泡10分钟；将水倒掉，注入清水清洗，清洗两遍；完后用干毛巾擦干就好。

铁锅可以用醋洗吗？

可以用的

因为醋是一种弱酸可以和铁反应，引起铁的腐蚀。发生氧化还原反应，生成H2和醋酸亚铁，但是反应很微弱的，而醋酸铁不能算有毒，但是对人体还是有伤害的，量少是不会对人造成影响，不慎接触的情况下应该用水大量清洗。

拓展资料： 新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。

铁制厨具使用小技巧：

1、巧擦新铁锅，在铁锅内加一匙盐，上火将盐炒黄，再用盐擦锅，然后用干净布把锅擦净，最后在锅内加些水和油，煮开后锅就好用了。

2、巧除铁锅腥味，铁锅烹煮了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味难除，这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就除掉了。巧除铁锅铁味 新铁锅使用时有一股铁味，有一简便方法可以去除：将少许山芋皮放在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没了。

参考资料：百度百科词条 铁锅

铁锅能用醋洗吗？

铁锅能用醋洗。

针对生锈铁锅的清洗的方法：

1、如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。

2、用尼龙丝球或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。

3、然后用淘米水煮开一下，水煮热的时候用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间。停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净，再擦干。

4、最后用食用油把铁锅全部擦一遍。

扩展资料：

使用铁锅的注意事项：

1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

2、尽量不要用铁锅煮汤。

3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。

5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

参考资料来源：

人民网-不同锅具清洗各有方法 这几种你记住了吗？

人民网-铁锅怎么用不会生锈？ 7种食物不宜使用铁锅烹饪

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