新鲜松露怎么吃最好(新鲜松露怎么吃 推荐这两种做法)

新鲜松露怎么吃最好

番茄松露酱汁：

材料：牛高汤350ml、奶油20克、白酒200ml、番茄酱100ml、柠檬汁1汤匙、水200ml、火腿60克、松露1颗、洋菇80克、洋葱碎1汤匙、蒜末1汤匙、巴西里碎2茶匙、百里香1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、黑胡椒粗粉1茶匙。

制作方法：

1、松露切碎，洋菇切丝备用；

2、锅中放入奶油炒香蒜碎、洋葱碎、洋菇丝、柠檬汁后，加入牛高汤、白酒、水、番茄酱，用小火微煮到酱汁略收干；

3、接着加入火腿、松露、百里香、巴西里碎煮开，以糖

新鲜松露怎么吃 推荐这两种做法

1、黑松露鸡蛋炒饭--把黑检露切成一粒粒碎体放到锅里和鸡蛋炒香，然后倒进米饭，适当加上一点虾仁、胡萝卜粒、鸡肉粒、葱花调味炒均匀，最后加上一点点香麻油、生抽快炒15秒钟就好。

2、黑松露黑芝麻炖花胶--把黑松露、黑芝麻炒香磨成茸状，发好的花胶用姜葱水、米酒轻轻的煮一下，去除花胶本身的腥味，之后把花胶放到炖盅里，然后把黑松露、黑芝麻做成糊状，倒进盅里炖上20分钟就完成了。

松露怎么吃最好

松露有很多种吃法，下面，我们来看看松露怎么吃比较好吧。

01 面粉
在煮面粉的时候，也可以同时放入一些松露片状，或者是松露粉末，味道更佳。

02 熬粥
在熬粥的时候还可以加入适量的松露或者是松露粉末，味道更佳。

03 泡茶
松露还可以用来泡茶，先把松露磨成粉末，然后再泡茶的时候，倒入适量的松露粉末即可。

04 炖汤
松露可以用来炖汤，把松露切成薄薄的片状，然后在炖汤的时候，放入几片松露。

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