新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水

新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水

不需要，先把兔肉放在水里泡一下，沥干即可。

爆炒兔肉的食材和调料：兔肉300克，红尖椒2个，生姜10克，葱适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量。

具体步骤： 一、将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花。

二、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀。

三、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水

不需要，先把兔肉放在水里泡一下，沥干即可

爆炒兔肉的食材和调料：

兔肉 300克 红尖椒 2个 生姜 10克 葱 少许 胡椒粉 少许 料酒 少许 生抽 少许

教您爆炒兔肉的家常做法，如何做爆炒兔肉才好吃

一、 先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花

二、 热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀

三、 放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可

炒兔子的做法

炒～玉米嫩兔

自贡的兔子家喻户晓，冷吃兔是最出名的，但是辣，今天介绍这款玉米嫩兔，只加了一个青椒配色，对不食辣的人很友好，特别适合小盆友

用料

兔子（去骨）    1/3只  

甜玉米罐头    1罐  

青椒    1个  

豆瓣酱（6月香）    1勺  

菜籽油    适量  

盐    适量  

淀粉    少许  

鸡精    少许  

炒～玉米嫩兔的做法

准备好所有食材，兔肉切丁，青椒切小段

兔肉先加入一勺6月香豆瓣酱

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再加入少许淀粉

加少许水，将兔肉混合均匀，腌制5分钟

将菜籽油倒入锅内

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油温烧至七成左右，倒入兔肉，加适量盐，翻炒均匀

炒至兔肉快熟的时候倒入甜玉米，继续翻炒均匀

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最后加入青椒和少许鸡精，翻炒均匀

装盘，拍照，就可以吃啦！

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