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新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水

时间: 2023-03-06 16:00:29

新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水

不需要,先把兔肉放在水里泡一下,沥干即可。

爆炒兔肉的食材和调料:兔肉300克,红尖椒2个,生姜10克,葱适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量。

具体步骤: 一、将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花。

二、热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀。

三、放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

新鲜兔子爆炒前要不要先煮下水

不需要,先把兔肉放在水里泡一下,沥干即可

爆炒兔肉的食材和调料:

兔肉 300克 红尖椒 2个 生姜 10克 葱 少许 胡椒粉 少许 料酒 少许 生抽 少许

教您爆炒兔肉的家常做法,如何做爆炒兔肉才好吃

一、 先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花

二、 热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀

三、 放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可

炒兔子的做法

炒~玉米嫩兔

自贡的兔子家喻户晓,冷吃兔是最出名的,但是辣,今天介绍这款玉米嫩兔,只加了一个青椒配色,对不食辣的人很友好,特别适合小盆友

用料

兔子(去骨)    1/3只  

甜玉米罐头    1罐  

青椒    1个  

豆瓣酱(6月香)    1勺  

菜籽油    适量  

盐    适量  

淀粉    少许  

鸡精    少许  

炒~玉米嫩兔的做法

准备好所有食材,兔肉切丁,青椒切小段

兔肉先加入一勺6月香豆瓣酱

请点击输入图片描述

再加入少许淀粉

加少许水,将兔肉混合均匀,腌制5分钟

将菜籽油倒入锅内

请点击输入图片描述

油温烧至七成左右,倒入兔肉,加适量盐,翻炒均匀

炒至兔肉快熟的时候倒入甜玉米,继续翻炒均匀

请点击输入图片描述

最后加入青椒和少许鸡精,翻炒均匀

装盘,拍照,就可以吃啦!

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