不需要,先把兔肉放在水里泡一下,沥干即可。
爆炒兔肉的食材和调料:兔肉300克,红尖椒2个,生姜10克,葱适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量。
具体步骤: 一、将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花。
二、热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀。
三、放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。
不需要,先把兔肉放在水里泡一下,沥干即可
爆炒兔肉的食材和调料:
兔肉 300克 红尖椒 2个 生姜 10克 葱 少许 胡椒粉 少许 料酒 少许 生抽 少许
教您爆炒兔肉的家常做法,如何做爆炒兔肉才好吃
一、 先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花
二、 热锅放油,待油烧热后放入兔肉、姜片,大火爆炒,等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉,洒入料酒炒匀
三、 放入红尖椒,加入适量的盐,翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可
炒~玉米嫩兔
自贡的兔子家喻户晓,冷吃兔是最出名的,但是辣,今天介绍这款玉米嫩兔,只加了一个青椒配色,对不食辣的人很友好,特别适合小盆友
用料
兔子(去骨) 1/3只
甜玉米罐头 1罐
青椒 1个
豆瓣酱(6月香) 1勺
菜籽油 适量
盐 适量
淀粉 少许
鸡精 少许
炒~玉米嫩兔的做法
准备好所有食材,兔肉切丁,青椒切小段
兔肉先加入一勺6月香豆瓣酱
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再加入少许淀粉
加少许水,将兔肉混合均匀,腌制5分钟
将菜籽油倒入锅内
请点击输入图片描述
油温烧至七成左右,倒入兔肉,加适量盐,翻炒均匀
炒至兔肉快熟的时候倒入甜玉米,继续翻炒均匀
请点击输入图片描述
最后加入青椒和少许鸡精,翻炒均匀
装盘,拍照,就可以吃啦!
请点击输入图片描述
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