返回
首页>资讯

新鲜野生天麻如何加工

时间: 2023-03-06 16:00:47

新鲜野生天麻如何加工

1、天麻蒸笼法:用蒸笼蒸制天麻的方法,此法加工的天麻色泽鲜艳,质量最好。即用清水洗净表皮泥土的天麻,分大中小三级分别放入地笼内蒸10到20分钟,小的时间要短,大的时间稍长,以蒸透无白心为准。

2、米汤水煮法:用小米在清水锅中煮沸,将清水洗干净的天麻按大中小分别放入。大天麻煮10至15分钟,中等的煮8到10分钟,小的煮3到5分钟。煮的时候不断翻动,发现煮透时及时捞出。

3、明矾水煮法:将洗干净的天麻放在明矾水里浸泡几分钟后,煮熟即捞出干制处理。

如何加工生天麻

1、先用水洗净外皮,再用稻草搓、刮去鳞状粗皮,有茎杆的斩去茎杆。

2、按每10斤鲜天麻加2两明矾,投入沸水中煮10—20分钟。或者把大小分开放在蒸笼中蒸透。

3、煮或蒸到手捏会发软,对光照看时见到半透明无实心,即可取出用木板压扁,白天放在太阳下晒,晚上放在火坑上或煤炉旁烘干,也可放在铺一层纸的铁锅里用微火烤干。

4、对天麻烘烤时一般用火炭火,忌用木柴以免熏黑,火力不宜过大过猛,以免块茎表面迅速干燥而成外干内湿。

5、大批量烘烤的,可砌一米高的长方形坑灶

求新鲜天麻的炮制方法,就是如何弄干,万分感谢

方法:

1,首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,PS:清洗的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的2端都弄得有损伤。

2,锅中放满水,先烧开,然后放入天麻煮2-3分钟即可,PS:煮的时候切记不要煮太久了,只需要天麻煮过心就可以了。

3,趁天晴,太阳大的时候,将煮过的天麻放在太阳地下晒干即可。

扩展资料:

天麻为多年生草本植物,以冬麻为好,质量优良,春季发芽时采挖者名“春麻”,质量较差。气微,性平,味甘,微辛。以质地坚实,体重,有鹦哥嘴,无空心者为佳。

春麻:皱纹粗大,外皮多未去净,色灰褐,体轻,质松泡,易折断,断面常中空,品质稍差。

冬麻:皱纹细而少,外观饱满,色黄白,半透明,体厚而坚实。不易折断,断面平埋,角质样,无空心,品质稍好。

天麻能降血压,可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。有明目和显著增强记忆力的作用,天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健。

参考资料来源:人民网—冬季养生天麻用起来

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图