返回
首页>资讯

开心果有哪些营养价值(开心果的营养价值)

时间: 2023-03-06 16:04:00

开心果有哪些营养价值

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点。

开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。

开心果的营养价值

开心果是大家都十分喜爱的一种坚果,其实它不仅味道不错,对人体有有着很多的好处哦。下面我就来给大家讲讲开心果的营养价值,一起来看看吧

开心果的营养价值 油酸

油酸是最主要的一种单不饱和脂肪酸,在日常油脂或其他食物中并不常见或含量较低。它既可以降低血液总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,属于“坏”胆固醇,被认为是最有益于心脑血管系统健康的脂肪酸。开心果含有较多的油酸,其含量占开心果所含脂肪的.一半以上。

维生素E

如果说高含量油酸让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话,丰富的维生素E则使开心果与大部分坚果“打成一片”。维生素E的抗氧化作用有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

原花青素

原花青素(OPC)是赫赫有名葡萄籽(提取物)的主要功效成分,它在开心果,尤其是开心果紫红色的果衣中也含量颇丰。原花青素的抗氧化作用完全可以用出类拔萃来形容。研究发现,原花青素具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗辐射、抗过敏、防治白内障等。

叶黄素

开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素是类胡萝卜素大家庭中的一员,也具有较强的抗氧化作用。有关叶黄素作用的研究中,最引人注意的是它对视网膜的保护作用(对抗视网膜黄斑病变)。据此,人们推测它对预防白内障等氧化性眼部疾病具有特殊益处。

白藜芦醇

开心果中含有一定量的白藜芦醇。白藜芦醇亦是著名的天然抗氧化剂之一,可清除自由基,抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外,白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

开心果是坚果的一种,开心果的营养价值有哪些?

开心果是坚果的一种,开心果的营养价值有哪些?

1.它能提高智力、健脑、愉悦心情,因为开心果富含多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸具有很好的调节神经系统代谢、提高智力、健脑、提振情绪、愉悦身心的作用。它可以通便,因为开心果富含油脂,可以通过润滑肠道来促进排便和缓解便秘。它可以为身体补充丰富的能量,因为开心果中含有的脂肪每克可以产生9千卡的热量。适当吃开心果可以为身体补充能量,对缓解疲劳、恢复体力有很强的作用。

2.开心果有很大的营养价值,因为开心果坚果中含有大量人体所需的营养食物。大约每100颗坚果中含有维生素、叶酸、矿物质、磷、钾、钠和钙。同时,还有大量的烟酸、泛酸、矿物质等。籽仁含油量高达45.1%。因为开心果富含油脂,具有通便、帮助身体排毒的功效。开心果的食疗价值很高。开心果的坚果含有大量的维生素E,对抗衰老和强身健体有很好的效果。开心果也有通便的作用。多吃开心果可以帮助身体排出一些毒素。

3.开心果营养丰富,其内核含有约20%的蛋白质和15% ~ 18%的糖。也可以用来榨油。坚果中还含有维生素E,具有抗衰老作用,可以增强体质。坚果中含有维生素E等成分,具有抗衰老作用,能增强体质。很多人也很喜欢吃开心果。开心果不仅味道好,而且营养价值高。开心果不仅含有蛋白质,还含有丰富的维生素E,可以保护不饱和脂肪酸不被氧化。因此,生活中多吃开心果,对我们的健康非常有益。开心果紫红色的果壳富含原花青素,而祖母绿坚果富含叶黄素。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图