香蕉催熟剂对人体有害吗-资讯-祝由网

香蕉催熟剂对人体有害吗

有害。但少量使用对人体健康没影响。催熟剂主要是靠乙烯与水结合后产生乙烯气体，使水果加速成熟。在成熟时，水果本身产生大量乙烯，是促使果实成熟的自然植物激素。

发现放有乙烯催熟剂的水果，一般需放置２到３天，等乙烯挥发干净后再吃水果。另外，由于乙烯是低毒刺激性物品，有可能会对过敏性体质人群产生刺激作用，引发过敏症状出现。催熟的水果和自然熟的相比，营养价值会打折，如果不法商贩滥用催熟剂，也会损坏食用者健康，建议多吃当季水果。

催熟香蕉对身体有害吗

催熟香蕉对身体有害吗，一般人总以为，只要水果中含有催长素就是有毒的。其实，并不尽然。市场上售卖的香蕉，大部分都是靠乙稀利催熟的。只要不使用超标，其实是没有什么危害的。下面是关于催熟香蕉对身体有害吗的内容。

催熟香蕉对身体有害吗1 香蕉成熟后放不了两天就会烂掉，极不耐贮运，果农们会在青香蕉时就采摘下来，然后进行人工催熟。采用乙烯利催熟剂在规定的标准范围内使用对身体是无害，其实乙烯利催熟历史已达百年之久，而且全球通用。乙烯利是一种液体催熟剂，将乙烯利与水融合，会释放出乙烯气体，这样就能催熟香焦了。“乙烯利”接触的是香蕉皮，而我们吃的是果肉，正常催熟对人体是无害的。

高浓度的使用乙烯利催熟香蕉，果皮黄亮光泽感好，但不好存放，很快就果皮就会黑，食用了过量喷洒乙烯利的水果，会引起人的恶心和呕吐不适症状，情况严重时对肝脏和脑部都有伤害。商人一般不会过量使用，卖不出去，很快就会黑掉腐烂，只要用量符合国际标准，吃了对人体是无害的。

催熟香蕉怎么分辨

1、香蕉表皮不一样

自然成熟的香蕉皮颜色呈现为黄色，上面会有细小的梅花点，看到表皮绿黄不均，特别是中间头青尾青，中间段呈现为黄色，这样的香蕉有可能就是催熟。催熟香蕉和不催熟对比图，（左边是催熟的，右边是自然熟的)，给大家提供参考。

2、香蕉质感不一样

自然成熟的香蕉用手一捏是软的，而人工催熟的香蕉则是硬的，质感明显不一样，用手轻捏表皮就可以明显的感知到。

3、香蕉香味不一样

香蕉的气味可以告诉你是不是自然成熟，自然成熟的香蕉清香气味较为浓，一闻就会让人产生食欲。而人工催熟的香蕉闻起除了淡淡的清香味，还有一阵异味。

4、香蕉口感不一样

自然成熟的香蕉软硬适中，吃起来格外的美味，而人工催熟的香蕉吃起来口感较硬，还有淡淡的涩口感，这种很可能是催熟香蕉，吃到这样的香蕉就丢掉吧！

通过上面的介绍，催熟香蕉对身体有害吗大家都知道了，香蕉是最大众化的水果，极受人们喜爱，催熟香蕉怎么分辨方法一定要掌握，这样就能选好吃又自然熟的美味香蕉了。

催熟香蕉对身体有害吗2 1、吃催熟香蕉危害

香蕉润肠通便，治便秘，还有美容瘦身等功效。所以，吃香蕉是有利于身体健康的，但如果你买了这样的香蕉吃了不仅没有养生的功效，反而还会对身体造成一定的危害。在超市、商场看到这样的香蕉千万不要买。

香蕉的催熟剂乙烯利是一种植物生长调节剂，可以在规定标准内使用，如果使用大量高浓度催熟剂容易造成香蕉外熟内生，表皮光亮好看，但是却会很快变黑腐烂。食用了过量喷洒乙烯利的水果，可能会引起恶心呕吐等症状，甚至可能对肝脏和脑部造成损害。

除了使用硫磺等有害物质处理的香蕉外，普通催熟香蕉在食用上并无问题。催熟香蕉通常使用乙烯或乙烯利，甚至使用密封聚集、腐烂蕉催熟生蕉或升温等方式都有不错效果，这种催熟香蕉原则上说并不会对人体造成伤害和不适，可以安全放心食用。

2、辨别催熟的香蕉

1、看表面辨别催熟香蕉

大家购买香蕉时可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻点存在，就说明它们是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面没有麻点存在，则说明这些香蕉是人工催熟的香蕉，因为人工催熟时，多使用化学药物，它是不能让香蕉表面出现麻点的。

2、看香蕉肉质辨别催熟香蕉

香蕉是不是催熟的，看香蕉的肉质也能分清，自然成熟的香蕉肉质多会比较软，而且甜味也比较重，而人工催熟的香蕉只是表面为黄色，里面的.肉质去很硬，吃起来有种发生的感觉，而且甜味也很淡。

3、闻气味辨别催熟香蕉

大家购买香蕉时可以把香蕉放在鼻子下方闻一下，如果香蕉有自然的香气存在，就说明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化学味道或者硫磺的味道存在，就是建议购买了，因为它们很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。

3、香蕉的营养功效

香蕉味道香美，营养丰富，一年四季都可以收获。香蕉含有的热量很高，每2两香蕉就含91大卡的热量。香蕉在一些国家被作为主食来食用。每一百克香蕉中含有蛋白质2克，脂肪1克，还含有多种微量元素和维生素。其中就包括维生素A、维生素B。其中维生素A可以。

促进人体的生长，可以加强机体对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖能力以及势力所必需的。而香蕉中所富含的维生素B则可以调节神经，降低压力，所以香蕉一直被称为快乐水果。此外，香蕉中还含有硫氨酸，而硫氨酸可以有效的防止脚气病，还可促进食欲，有助于消化。

香蕉中还含有大量的核黄素，可以促进人体的正常的生长和发育。此外，香蕉含还有丰富的镁元素，镁元素可以使肌肉松弛，还可以降低压力。香蕉中所含的钾可以有效的防止血压升高，由于香蕉中所含脂肪非常的低，所以是很理想的减肥食品。正在减肥的人，也能尽情地吃。

所以痛风患者不能一味的只吃低嘌呤或是无嘌呤的食物，长期下来会有营养不良的现象发生，并且只要不是在发病期，饮食一些中嘌呤食物不会诱发病情的发作。