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邢台最好吃的特产和特色菜有什么

时间: 2023-03-06 16:13:08

邢台最好吃的特产和特色菜有什么

威县火烧:是河北邢台市著名的汉族传统小吃。用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。

邢台道口烧鸡:造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香。

广宗薄饼:又称风吹大油饼,是一道美味可口的汉族小吃,属于河北菜。金黄透明,薄厚均匀,卖相极佳,味香质软,极为可口。

邢台武氏烧饼:始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。

邢台特产及名吃

邢台有着特别有名的小吃及特产,那么邢台特产及名吃都有哪些?请看下文。

锅贴 邢台的锅贴被称为邢台10大小吃之一,其外焦里嫩、香而不腻享誉全国,很多人慕名而来,来邢台一定要尝尝锅贴哦!

焖饼 这是当地人最爱吃的一道面食,几乎家家都会做,焖饼清香可口,美味无比,做法独具特色,喜欢面食的游客一定要尝尝。

邢台道口烧鸡 这是邢台一道特色菜,烧鸡香气扑鼻、外酥里嫩、肉质软烂,大人小孩都爱吃,是来邢台旅游必点的一道菜。

八大碗 八大碗集扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,做出荤素搭配的8道菜,每道菜的口味都不一样。邢台的八大碗在乾隆时期就享有盛名,所以一定要尝尝。

邢台特产有哪些呢?

邢台特产有威县三白西瓜、焖饼、黑家饺子、富岗苹果、滏河贡白菜。

1、威县三白西瓜,河北省邢台市威县特产,全国农产品地理标志。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“威县三白西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

2、焖饼是河北邢台地区著名的传统面食小吃。清香可口,美味无比。邢台焖饼是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,主要发源于河北省邢台市巨鹿县。

3、黑家饺子,河北小吃,清真风味,邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制,饺子面皮大小均匀,厚薄一致,包好的饺子,“两面肚”没有阴阳面和双皮现象,馅肥嫩爽口,深受欢迎。

4、富岗苹果,河北省内丘县特产,中国国家地理标志产品。2011年03月16日,原国家质检总局批准对“富岗苹果”实施地理标志产品保护,2018年12月2富岗苹果入选第二批中国特色农产品优势区。

5、滏河贡白菜,河北省邢台市平乡县特产,全国农产品地理标志。2012年5月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“滏河贡白菜”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考:百度百科-滏河贡白菜

以上内容参考:百度百科-富岗苹果

以上内容参考:百度百科-黑家饺子

以上内容参考:百度百科-邢台焖饼

以上内容参考:百度百科-威县三白西瓜

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