烤戚风蛋糕用1400w左右功率的烤箱好。
烤戚风蛋糕的做法:
材料:低筋面粉200克、鸡蛋3个、白砂糖、打蛋器、电饭煲、清水少许。
制作步骤:
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
2、在蛋黄中加入60克左右的砂糖,4到5勺的牛奶,用打蛋器打散搅匀;
3、分次在蛋清中加入白砂糖,打到有白色大泡沫的时,加10克左右的糖再次打发蛋清,待泡沫变小,糖也全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清,直到完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡;
寸一般是说英寸,1英寸=2.54厘米,那么12英寸=30.48厘米
如果要烤12寸的蛋糕,烤箱内腔的长度和宽度必须都大于30.48厘米,高度通常都不成问题。
剩下的你就要看看这个33L的烤箱内腔尺寸了,不能刚好是30.48厘米,必须留有一些间隙,这样烘烤才能均匀,3-5厘米吧,对照一下内腔尺寸就明了了。
如果做6寸的戚风蛋糕,只要买10L左右的烤箱就可以了。如果要做8寸的,那要买19L左右的烤箱。如果家里偶然用用,改善一下伙食。建议买10L左右的就可以了。要买温度(0-300度)、时间(30分钟,或者60分钟。30分钟的时间到了可以再加一次时间。)都可以调节的烤箱。
烤箱体积越大,消耗功率也越大,浪费电能也就越多。
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