烤箱制作小饼干的方法

烤箱制作小饼干的方法

方法:

配料：低筋面粉200克，鸡蛋1个，糖粉80克，奶粉2大勺；

黄油80克烘焙：180度，约20分钟；

制作过程：

1、各类原料称重，黄油室温软化；

2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀；

3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次；

4、依次加入奶粉，搅打均匀；

5、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态；

6、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要

烤箱烤饼干最简单的家常做法

烤箱烤饼干最简单的家常做法如下：

主料：低筋面粉100g

辅料：糖粉35g、鸡蛋20g、黄油75g。

步骤：

1、准备所需材料。（黄油提前温室软化）

2、将糖粉倒入软化的黄油里。

3、然后将糖粉和黄油混合后打发。

4、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

5、筛入低筋面粉。

6、将低粉和黄油拌均匀。

7、装入裱花袋。

8、烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

9、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。

10、成品。

饼干怎么做烤箱

烤箱饼干的做法：

主料：黄油220克、低筋面粉600克、鸡蛋4个。

辅料：细砂糖240克、泡打粉15克、食盐2克。

步骤：

1、黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入。

2、将黄油划成小块。

3、240克细砂糖分批放入黄油中，每放一次要打匀。四个鸡蛋打散，分次放入打好的黄油中，每放一次要打匀。

4、打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

5、捏成团，分成一大一小两个面团。

6、巧克力放入烤箱内至融化，将融化巧克力揉入小面团中，并将面团揉均匀。

7、将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一个小时，将冷藏好的原味面团取出，再次揉搓，擀成面皮，并用模具压好。

8、将饼干摆入烤盘中，送入烤箱，上下火用150摄氏度烤制20分钟。

9、成品。