为什么藕有很多丝(为什么莲藕有丝呢？)

为什么藕有很多丝

藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。植物生长运输水和养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，分布在叶、茎、花、果等器官中。植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3至5微米。这些细丝在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。

为什么莲藕有丝呢？

藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织，称为导管。藕的导管是螺旋形的，平常盘曲着，折断后因为它有一定弹性，会被拉伸，最长可达10厘米。

藕断丝连的藕丝，就是折断莲藕（莲花的地下茎）之后，螺纹导管内侧的细胞壁。不是所有植物都有所有类型的导管，导管的类型也不仅仅是以上列出的三种（还有两种叫梯纹导管和孔纹导管），但是，莲藕的导管，是以螺纹导管为主的。

扩展资料：

莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。

莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。

莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

参考资料来源：百度百科-莲藕

莲藕为什么会有丝，要怎么煮那些丝才可以变少一点呢？

在吃莲藕之前，还要用水焯一下，这样可以去掉莲藕上面的黏液，让莲藕更加滑爽脆嫩，更白更好吃，除此之外，品种不同，都有丝，有多有少藕丝，是藕专门负责输送水分的管道，很坚韧，不容易断。如果把一根藕丝放在显微下仔细看，就会发现它不是一根圆形的丝，而是由许多条更细的丝并列组成的，一般由3～8条细丝组成，最粗的则由15条细丝组成。每一条藕丝都不是直的，是螺旋状的，像弹簧一样。当我们把藕折断时，会看到有些藕丝并没有断，只是被拉得很长，一有机会，被拉长的藕丝还会自动缩短。
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