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可乐可以做鸭肉吗(可乐煮鸭子可以么)

时间: 2023-03-06 16:52:46

可乐可以做鸭肉吗

材料:鸭肉400g、可乐500ml、油5克、盐3克、生姜2块、料酒1汤匙

做法如下:

1、鸭肉洗净切小块;

2、生姜去皮切片;

3、炒锅热油放入姜片爆香;

4、放入鸭肉一起翻炒;

5、放适量料酒去腥;

6、倒入可乐焖20-35分钟;

7、最后放适量盐调味,大火收汁即可。

可乐煮鸭子可以么

可以,具体做法如下
可乐鸭是一道十分美味的一道菜,许多盆友在饭店上都喜爱点,它主要是由可口可乐也有家鸭制做出去的,味儿十分的非常好,并且营养成分也极为的丰富多彩。制做的流程也十分的简易,一般我们在家里就可以制做它,可是也是有的盆友针对它的制做流程并并不是那麼掌握,那麼,可口可乐鸭的做法是什么呢?
可乐鸭的做法是什么呢?
做法:
调料:红大蒜、白大蒜、 黄姜、 红姜、 五香粉、 香茅草、 八角(三、四个)、 醋(最好用黑醋三、四汤勺)、生抽酱油、 盐(少量)、 糖(少量)、 可口可乐。
一只家鸭一斤半上下(要年青的家鸭哦)。
方式 :1、先把调料和家鸭腌十五分钟上下(先不必倒进可口可乐)。
2、放进陶器煲里,倒进开乐泡过鸭面,先文火烧开,再用文火焖最少三 十分钟以上。就可以食
作法二:
1家鸭治净斩成一小块。
2青红尖椒切割成棱形小块,葱蒜准备好。
3炒菜锅放少量油,烧至七成热,下家鸭油爆。
4爆至鸭块掉色冒油,放米酒、姜和蒜,炒匀。
5再放酱油炒匀、麻辣酱、盐和味精。
6倒进可口可乐未过鹅肉,煮沸。
7转到电高压锅,放进调味料包,挑选“鸡鹅肉”就可以。如果是传统式喷气式飞机压力煲,则煮沸后转文火排气管8分钟上下。假如无需压力煲,用焖的,文火焖一个小时上下。
8鹅肉压熟后,再转到炒菜锅,放青红尖椒和蒜头,大火收汁。
9至料汁粘稠匀称裹在鹅肉上就可以。
可乐鸭的制做流程大伙儿应当早已拥有一个详尽的了解了,实际上它并没有我们想像的那麼难,要是依据上文所叙述的流程制做就可以非常好的制做可乐鸭了,也会迅速的把握制做的方法了,平常小伙伴们能够多试着制做,味儿是十分的非常好的哦!

可乐煮鸭子可以么?

可乐鸭也是比较有名的,一种美味佳肴,它主要是使用可乐和鸭子来进行制作,另外在做的时候可以放入一两片陈皮,这样更有助于鸭子味道鲜嫩,在做之前要把鸭子清洗干净,用少量的盐把鸭子身全身用盐涂抹一遍,腌制一个小时左右,然后再用大火把鸭子全身炸一下,最后再加入可乐。
可乐鸭的做法简单做法
材料鸭一只可乐两罐豉油半饭碗陈皮一二片姜三四片冰片糖大半片
做法1.鸭子当然要洗干净擦干用少许盐擦过全身(里外盐不要太多,知道它存在就好)腌1小时就足较,2.开火烧少许油将鸭子的全身炸一下(注意不要将鸭子皮弄破,破相就不好看了,此举也是想将鸭子皮油弄掉,这样吃起来就更加嫩爽了),看到鸭子的皮肤有少少金黄色就可以了。3.将油倒出将锅洗干净将全部材料一起大火烧开下鸭子改文-武火,这道菜火候最之关健,火太小鸭子肉烂而汁未干,太大鸭子未熟而汁已糊,火一定要比中火小一点,比小火大,大约25分钟翻动一次,直到收汁,全过程大约70-80分钟,很简单,厨友如有兴趣不妨一试
做法二
材料柳橙1/2颗,姜20公克,鸭胸肉400公克,可乐1/2罐,太白粉水15㏄,A.盐1/2小匙,料理米酒10㏄,水500㏄,B.柳橙汁50㏄,可乐50㏄,橙酒10㏄,白醋15㏄,糖4小匙,盐1/4小匙做法1.柳橙、姜分别切片备用。2.鸭胸肉,以作法1的材料与可乐腌约20分钟备用。3.热油锅,放入作法2的鸭胸肉,以大火煎至表皮略为焦黄,加入作法2腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料A煮开,再转小火煮约20分钟,至鸭胸肉熟透,起锅切厚片,排入盘中。4.将调味料B入锅以小火煮开,用太白粉水勾芡,淋至鸭肉块上即可。另可取巴西里、柳橙片作装饰。

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