徐州沛县历史悠久、资源富集,是刘邦故里、大汉之源,素有“千古龙飞地、一代帝王乡”之美誉。是首批全国文明县城、全国科技进步先进县。有著名景点歌风台、泗水亭公园、微山湖景区、晓明楼、汉城公园、世界刘氏宗祠会馆、吕布射戟台、沛公园、龙固汉街、沛县观音寺等。
地方特产有沛公家酒、郭家烧鸡、鼋汁狗肉、李寨白酥梨、崔寨冬桃、大屯李家烧鸡、沛县冷面、朱寨肉鸭、张庄冬桃、彭祖营卫宴等。
沛公家酒:采用传统工艺和先进酿造技术,先用高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,采用双轮发酵,久蓄陈酿,配以天然优
1、郭家烧鸡:使用的是最新鲜的鸡肉,脱骨透香,肥而不腻,美味好吃,深受当地人的喜爱。
2、地锅鸡:是以鸡、八角、面粉等制作而成的。地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。
3、沛县冷面:是用纯天然精致小麦粉加工而成,不含任何添加剂,营养丰富,香辣爽口,柔软筋道,回味无穷,深受广大消费者喜爱。
4、把子肉:不仅是沛县的特色美食,也是我国的名小吃。它的味道非常醇香,吃起来是多姿多味,配上白米饭是最合适的。
5、缸贴子:缸贴的烤制方法类似于新疆的馕,北方的吊炉烧饼,与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦碳为燃料烤制的所以风味和口感更为特别。
沛县名胜古迹众多,主要有这些景点:沛县汉城、泗水亭、歌风台、大风歌碑、琉璃井、汉高祖原庙、吕布辕门射戟台、吕公墓、樊井、微山湖渔村、微山湖千岛湿地、滨河汉文化景区。
1、沛县汉城,作为汉家天子故乡,举世公认的汉文化景点。汉风风化天下,汉韵润泽九州。沛县汉城位于沛城中心,占地66公顷,由汉城公园、汉街、汉高祖原庙、歌风台等大型仿汉建筑群组成。歌风台重檐飞阁,气势磅礴,再现了当年刘邦酒酣击筑歌吟“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方”的壮观情景。
2、泗水亭位于徐州市沛县,汉代开国皇帝刘邦就曾做过“泗水亭长”。泗水亭公园大门内侧飞檐下题写着“千古龙飞地”,这正是古沛的别称。除了汉高祖刘邦外,沛县人还会提到另一位开国皇帝,即明朝的朱元璋,朱元璋的祖籍也是沛县。南朝宋的开国皇帝是徐州人,还有南唐后主李煜也是这里的人。由此,古沛赢得了龙飞之地的美誉。
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