姜枣膏的正确比例(姜枣膏的做法、正确比例)

姜枣膏的正确比例

2：1：1。两份姜汁，一份红枣，一份红糖。小黄姜洗净榨汁，不用去皮。

枣去核，放姜汁打泥。姜汁，红糖，枣放入锅内小火慢熬，熬制过程大约三小时。

瓶子高温消毒，趁热装瓶即可。

姜枣膏的做法、正确比例

姜和枣属于是很普通的食物，但是它们各自又具备不错的养生效果，如果是能够搭配起来制作美食的话，味道好不说，还能让身体得到更好的保养作用。姜枣膏就是一种利用姜和枣制作的食物，味道甘甜，养生作用出色。那么姜枣膏的做法和正确比例是多少？
姜枣膏制作的时候正确比例是一比一，但如果是身体上有不同的需要，比如想要提升抵抗力的话，姜就可以多一些。想要让补气益血的效果更好，枣就可以多一些。先把姜清洗干净去皮，姜皮上属于寒性的，所以想要驱寒的话就要把姜皮给去掉。然后用搅拌机搅碎，姜汁要留出来备用。枣也是要先清洗干净，把核给去掉，也用搅拌机搅碎。把搅拌好的姜和枣放到锅中，放入刚才搅拌时留好的姜汁，一起进行熬煮。先用大火煮开，然后改小火慢慢熬煮，要不停的搅拌，避免糊锅。搅拌到没有水分的程度，而且搅拌不同了，就可以出锅。找合适的容器放，最好是在冰箱里保存。

制作的时候一定要注意不停的搅拌，搅拌不均匀的话也是很容易糊锅，糊锅之后对于食物的疗效会有很大的影响，当然对于味道也会有影响。

姜枣膏的做法的比例

现在体寒的人越来越多，手脚容易冰凉，多喝点红糖姜枣膏，暖身，暖心，驱除寒气，身体更健康。 禁 忌: 对月经的女性也有缓解痛经的作用。不要在月经期间服用。 早晨起来空腹不可以喝，晚上也不可以喝，尽量上午喝，老话说"过午不食姜！"还是要听老人言的。
食材清单加入采购清单
1小时以上 | 切墩(初级)
罗平小黄姜 1000克 、 灰枣 1250克 、 黑糖 500克 、 红糖 500克 、 宁夏枸杞 200克
烹饪步骤
步骤1/7
最好买推荐的罗平小黄姜，这个食材也是我大厨朋友推荐的。 生姜洗净去皮，最好戴个手套，不要问我为什么，刮姜皮手火辣辣了老半天的教训，尤其是左手。 可以吃辣的朋友，适当多加点生姜，反正食材基本比例是生姜、红枣、红糖1:1:1，看个人口味添加。
步骤2/7
红枣去核，枸杞洗净备用。生姜去皮后洗净，切成小块。
步骤3/7
我用的榨汁机，把生姜加少许水打成了姜蓉。红枣打成红枣碎，记得少量多次加红枣，一定要记得每一次磨都要放少量水。枸杞也是，加少许水磨碎。
步骤4/7
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我这一大锅，看着都幸福满满，姜蓉、红枣碎、枸杞碎、黑糖、红糖放锅里准备炒。
步骤5/7
中火不停的翻炒，左手握着锅把手一定要记得戴个微波炉专用手套，防止迸溅烫手。 等颜色越来越深，味道越来越香，水分也蒸发的差不多了，就可以关火了。
步骤6/7
做了4盒，生姜6块钱一斤，红枣15一斤，黑糖一瓶100，老红糖10块。 配方不是绝对的，看个人需求添加。