凉粉要煮多长时间才熟

凉粉要煮多长时间才熟

5-10分钟。凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。可以制作成果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等甜品。

白凉粉的功效：

1、白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。

2、白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。

3、不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。

凉粉要煮多长时间才可以熟

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      1、白凉粉通常要煮7-8分钟左右。将凉粉和凉水搅拌至透明无颗粒状态，边加热边不停搅动，搅至白色的糊冒泡，呈透明状即可关火冷却。晾凉的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的形状，根据个人口味加入料汁即可享用。
      2、白凉粉是中国南方的著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成。产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，是夏季消暑佳品。

黑凉粉要煮多久才熟？

黑凉粉要煮至少20分钟。

黑凉粉做法 食材用料：

凉粉粉 100克、水 2300毫升、蜂蜜 适量、水果 适量。

做法步骤：

（1）准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水;

（2）先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸，

（3）把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸;

（4）关火，充分冷凝后成固体，

（5）用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏

（6）想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖

       水，还可以加入自己喜欢吃的水果。

小贴士

黑凉粉放冰箱可以放三天就差不多了，时间长了，即使没问题口感也不好了。

切记放时凉粉上面不能有水，否则会烂掉，正常情况三到五天，最好密封，时间太长

吃起来会粉，所以最好还是当天吃得好，不行就送人。

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