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空心菜是凉性的还是热性的

时间: 2023-03-07 15:36:39

空心菜是凉性的还是热性的

空心菜是凉性食物。

空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称空心菜。空心菜喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照,中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为,蕹菜性味甘咸、寒滑,其有清热、解毒、凉血、利尿作用,对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹,都有一定的食疗作用。

空心菜是凉性还是热性

空心菜性寒。

一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。

叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5~17厘米,宽0.9~8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶尔截形,全缘或波状,或有时基部有少数粗齿,两面近无毛或偶有稀疏柔毛;叶柄长3~14厘米,无毛。

寒凉的食物包括:

芥菜、苦瓜、冬瓜、空心菜、西兰花、藕、紫菜、海带、木瓜、芋头等都属于寒凉的蔬菜;鸭肉、兔肉、蟹肉、田螺等属于寒凉的肉类;而寒凉的水果则包括火龙果、雪梨、西瓜、山竹、猕猴桃、香蕉等。

空心菜是凉性的吗

1 空心菜是凉性的吗 空心菜是凉性蔬菜。

空心菜性味甘;寒,无毒;归经:肠;胃经,从中医的角度来说,是属于寒凉性食物的,具有清热、凉血、解毒、利尿、下火等功效,比较适合热性体质的人食用。

2 空心菜怎么吃能减少凉性

蒜蓉空心菜

食材:空心菜300克,植物油30克,干辣椒4个,大蒜头4个,花椒3克,盐3克,味精3克

做法:

1、空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段。

2、炒锅置火上,大火烧热油至9成熟,下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒,2分钟后,放盐、味精炒匀,起锅后剔除花椒和干辣椒即可。

功效:蒜蓉、辣椒等辛辣、辛热,能中和空心菜的凉性属性。

3 空心菜是酸性还是碱性 空心菜是碱性食物。

空心菜中矿物质含量还是比较高的,食用之后经过代谢后的产物是偏向碱性的,所以空心菜是属于碱性食物。而且空心菜中是含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

4 什么人不适合吃空心菜 1、空心菜属于性寒的食物,体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食,血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人,也不宜多吃。

2、空心菜属于寒凉食物,经期女性是不宜过多食用的,以免加重宫寒,导致出现痛经。

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