空心菜是凉性的还是热性的

空心菜是凉性的还是热性的

空心菜是凉性食物。

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称空心菜。空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照，中国南方农村普遍栽培作蔬菜。

空心菜含丰富的维生素与微量元素，它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍。中医学认为，蕹菜性味甘咸、寒滑，其有清热、解毒、凉血、利尿作用，对热痢、痔疮、便秘、便血、奥此、虫咬皮炎及湿疹，都有一定的食疗作用。

空心菜是凉性还是热性

空心菜性寒。

一年生草本，蔓生或漂浮于水。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛。

叶片形状、大小有变化，卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5～17厘米，宽0.9～8.5厘米，顶端锐尖或渐尖，具小短尖头，基部心形、戟形或箭形，偶尔截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两面近无毛或偶有稀疏柔毛；叶柄长3～14厘米，无毛。

寒凉的食物包括：

芥菜、苦瓜、冬瓜、空心菜、西兰花、藕、紫菜、海带、木瓜、芋头等都属于寒凉的蔬菜；鸭肉、兔肉、蟹肉、田螺等属于寒凉的肉类；而寒凉的水果则包括火龙果、雪梨、西瓜、山竹、猕猴桃、香蕉等。

空心菜是凉性的吗

1 空心菜是凉性的吗 空心菜是凉性蔬菜。

空心菜性味甘；寒，无毒；归经：肠；胃经，从中医的角度来说，是属于寒凉性食物的，具有清热、凉血、解毒、利尿、下火等功效，比较适合热性体质的人食用。

2 空心菜怎么吃能减少凉性

蒜蓉空心菜

做法：

1、空心菜每根手摘成2-3节；洗净沥干水；干辣椒切成2厘米的段。

2、炒锅置火上，大火烧热油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒；再加入空心菜翻炒，2分钟后，放盐、味精炒匀，起锅后剔除花椒和干辣椒即可。

功效：蒜蓉、辣椒等辛辣、辛热，能中和空心菜的凉性属性。

3 空心菜是酸性还是碱性 空心菜是碱性食物。

空心菜中矿物质含量还是比较高的，食用之后经过代谢后的产物是偏向碱性的，所以空心菜是属于碱性食物。而且空心菜中是含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

4 什么人不适合吃空心菜 1、空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。

2、空心菜属于寒凉食物，经期女性是不宜过多食用的，以免加重宫寒，导致出现痛经。

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