空气炸锅烤羊肉串需要15分钟左右。
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
空气炸锅烤羊肉串需要15分钟左右。
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
温度180度左右,时间根据肉量多少增减,200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等。
材料:羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、耗油1勺
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟。
2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉(刷洗方便)。
3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。
4、5-7分钟的时候打开抽屉,将里面的肉翻一下(下面的翻到上面来受热)。
5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功,取出即可食用。
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