胡萝卜能包包子吗

胡萝卜能包包子吗

胡萝卜能包包子，所需材料和做法如下：

所需材料：胡萝卜、大葱、猪肉、盐、鸡精、白胡椒粉、绍酒、油、面粉、发酵粉、清水、粉丝

做法：

1、胡萝卜洗净，刨丝；

2、加入油、大葱，搅拌均匀；

3、粉丝浸泡，剁碎；

4、猪肉馅加入盐、白胡椒粉、绍酒、鸡精搅拌均匀，腌一小时后放入胡萝卜馅中；

5、搅拌均匀，调成胡萝卜馅；

6、温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团；

7、面团静置，发酵至两倍大；

胡萝卜能包包子吗

胡萝卜包子，将胡萝卜包入包子中，让不爱吃胡萝卜的孩子爱上包子，爱上胡萝卜！
食材
主料
胡萝卜
400g

辅料
大葱
适量
猪肉
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
绍酒
适量
油
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
清水
适量
粉丝
适量

步骤
1.胡萝卜洗净。
2.刨丝。
3.加入油、大葱，搅拌均匀。
4.粉丝浸泡，剁碎。
5.猪肉馅加入盐、白胡椒粉、绍酒、鸡精搅拌均匀，腌渍一小时，将其放入胡萝卜馅中。
6.搅拌均匀，调成胡萝卜馅。
7.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团。静置，发酵至两倍大。
8.案板上撒面粉，将面团揉成光滑的面团。
9.将面团揪成大小合适的剂子。
10.擀成圆饼。
11.将馅填入，压实。
12.包成包子。
13.蒸锅上水，放蒸布，将包子码在锅内。
14.盖盖子，大火，出热气后，蒸20分钟左右。关火，焖5分钟后再开盖。

胡萝卜包子素馅最正宗的做法

胡萝卜素馅包子的做法如下：

原料：面粉500克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、盐适量、食用油适量、干酵母3克、胡萝卜2根、黑木耳10克、鸡蛋2个、大葱30克、姜5克、蚝油1汤匙、十三香3克温水适量。

1、面粉和干酵母混合均匀。

2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

4、备好胡萝卜 鸡蛋和黑木耳。

5、将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。

6、胡萝卜去皮洗净，擦成丝。

7、黑米耳泡发洗净，切碎。

8、葱姜切碎备用。

9、胡萝卜用刀略切一下，放入盆中。

10、加入鸡蛋碎和黑木耳碎。

11、加入葱姜末。

12、加入蚝油 十三香 白胡椒粉 盐 食用油和鸡粉。

13、顺着一个方向，搅拌均匀，胡萝卜素馅就做好了。

14、发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。

15、将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。

16、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。

17、放入适量馅料。

18、捏出包子的形状。

19、全部包好后，二次醒发30分钟左右。将包子生胚放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸18分钟，关火后虚焖3分钟。

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