苦瓜酒瓶里的苦瓜是怎样放进入的(苦瓜酒中的整个苦瓜是怎么放进去的？)

苦瓜酒瓶里的苦瓜是怎样放进入的

在苦瓜开花后花蒂脱落时，刚结出小苦瓜时，就给它套上瓶子，然后让苦瓜在瓶子中慢慢长大。

苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡长达两年而成，苦瓜的有效成分被融于酒中，这种苦瓜酒中含有的氨基酸达17种之多。经过一套工艺处理，制成的苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肺、润脾补肾、怡心明目等功效。

苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜干也。苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起，又称癞

苦瓜酒中的整个苦瓜是怎么放进去的？

说到酒，我们中国的酒文化绝不亚于美食文化，历史悠久，源远流长。古代诗人李白有举杯邀明月，苏轼有把酒问青天，欧阳修有酒逢知己千杯少的感慨；现代有朋友相见，怎能不喝酒，走亲串戚送好酒，谈业务谈合作要喝酒等等，不得不说从古至今，人们对于酒的热爱丝毫不减。酒的种类很多，但从古至今传承下来的文化和饮酒习惯都以白酒为主，似乎成了一种习俗。

酒

有一种白酒，网上和线下都有很多人在讨论，这个白酒就是苦瓜酒，苦瓜酒瓶里面，刚酿酒的时候，就能看到一整根绿油油的苦瓜，直到酿制成苦瓜酒，依然是整整一根苦瓜，只是从绿色变成了黄色而已。这种酿酒的方式，就连不喝酒的我，都心生好奇，瓶子是完整的，苦瓜是怎么放进去的呢？

苦瓜酒

苦瓜，既是蔬菜也是药，味苦性寒，清热解毒，补肝明目，降血糖，养颜嫩肤，平时女性和糖尿病患者比较爱吃苦瓜。也是苦瓜的这个特性，让我们一想到苦瓜酒，就觉得营养价值还不错。可是苦瓜比酒瓶口大，直接放进去是不可能完好无损的，而且很多果酒都是把果汁放进去酿制而成的，而苦瓜酒，苦瓜怎么钻进瓶子里面的，让人百思不得其解。苦瓜酒中的整个苦瓜是怎么放进去的？看完流程，我默默点赞。

苦瓜

原来，苦瓜酒酿制过程很漫长，苦瓜并不是长成熟之后才放进瓶子里的，而是在苦瓜还没有长大的时候，提前被装到酒瓶里面的。那么疑问又来了，提前装进去的苦瓜，怎么还能再酒瓶里长大呢？酿酒者也真是良苦用心，是在苦瓜刚开始结出来的时候，就把酒瓶挂在枝头上，把苦瓜装进去，一点点在酒瓶里长大。

苦瓜的果期是5-10月，气温正合适，酒瓶也在刚结出果实的时候就跟着苦瓜挂在枝头上，一直到苦瓜长大成熟，酿酒师们才会把酒瓶取下来，带回厂里加入酿酒所需要的食材，然后放在酒瓶里面酿制2年，之后就可以进入市场销售了。

这就是苦瓜酒的整个酿制过程，看完很多网友纷纷给酿酒师们点赞，不过又一个问题来了，酒喝完了，苦瓜怎么吃呢？这个问题留给大家，欢迎留言分享你的答案哦。

苦瓜怎么泡酒，苦瓜酒的做法

苦瓜酒的做法如下：

1、准备苦瓜。苦瓜泡酒最好选瓜形较细长的，果皮青绿色相对较嫩，种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜，这样的苦瓜泡出来口感较好且营养价值高一些。

2、将苦瓜清洗干净。最好用流动的清水充分洗净，然后沥干水。

3、选择容器。根据自己的需要选择泡酒的容器大小，玻璃旋口罐头瓶比较好，同时要注意密封性要好。将选好的容器洗净，然后消毒杀菌。

4、将苦瓜装入容器中。最好整瓜装瓶，如果瓶口较小可以切开，但最好保持完整。

5、往装好苦瓜的容器内注酒。酒最好选择高浓度的白酒或高浓度的大曲酒，酒与瓜的体积以1：1为佳。

6、密封储存。将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放，避免阳光照射。一般经过40-60天时间，就可以打开喝啦。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!