雪梨能和紫薯粥一起吃吗

雪梨能和紫薯粥一起吃吗

雪梨能和紫薯粥做法：

材料：米，紫薯。

做法：

1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块。

2、紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火。

3、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

梨和紫薯一起吃可以吗？

紫薯可以和梨同食。

不能和紫薯同食的东西（其中没有梨）：

1、紫薯不和柿子同吃

紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。

2、紫薯不和西红柿同吃

紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。

3、紫薯不和螃蟹同吃

紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。

紫薯的食用价值

1、紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。

2、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境。

参考资料：人民网-紫薯营养虽高 当心饮食禁忌

1岁宝宝辅食紫薯的做法

一岁宝宝辅食紫薯做法
说起紫薯这个名字，相信很多人都有听过，甚至还没少吃。紫薯本身的营养价值，还有富含膳食纤维，是很好的养生食物，而且还很好吃。但是物极必反，吃多了也会导致胀气等问题。那么有家长会问，一岁大的宝宝可以吃紫薯吗？
一岁宝宝可以吃紫薯
前面提到紫薯是一种很好的养生食物，对于普通人如此，对于宝宝也是一样，只要食用方法正确。紫薯是有百利而无一害的。虽然说1岁大的宝宝的消化能力不及大人，但是对于应付紫薯的消化还是绰绰有余的。下面介绍一款紫薯辅食的做法。
1、将市场新鲜选购的紫薯，进行洗净，去皮，切成小块状，放在沥水盆中剔除多余水分。
2、将沥好水的紫薯块放入蒸笼里面，先猛火蒸上5分钟，随机调整至文火。
3、待紫薯块变软，即可揭开锅盖等待冷却。
4、将变软后的紫薯块放入研磨碗中稍加研磨，即可供给宝宝食用。
一般情况下，每次做的紫薯羹都会有剩余的量，这时候可以对多做的紫薯羹进行急冻保存，下次直接放入微波炉加热，即可给宝宝食用了。
紫薯的营养价值较高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素和花青素。其中所含的蛋白质和氨基酸很容易被人体吸收；花青素和硒元素对宝宝有增强免疫系统能力、保护肝脏等功效；膳食纤维能促进肠道的蠕动，适当地吃紫薯利于通便。所以当宝宝到了一定月龄，并且能适应一些辅食了，妈妈们就想用紫薯给宝宝做辅食吃，但是又不太清楚婴儿辅食紫薯能搭配什么食材一起做辅食，
一、紫薯泥
食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量
做法：
确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。
二、紫薯双米粥
食材：紫薯一小块，小米和大米各一小把
做法：
将大米和小米洗净分别泡一会，把紫薯洗净放入沸水中隔水蒸一下去皮用勺子碾碎，然后跟大米和小米一起放入锅中，加适量水用大火煮开后转小火慢熬成粥即可，紫薯也可以直接去皮切成细丁放入锅中，等粥煮好后再根据宝宝咀嚼和吞咽情况碾碎拌匀。
三、紫薯蛋卷
食材：紫薯1小个，面粉适量，鸡蛋1个，植物油少许
做法：
1、将紫薯洗净去皮切成细丁放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥；
2、蒸紫薯的过程中，敲破鸡蛋取蛋黄（若宝宝能吃全蛋了也可留全蛋）打散，再加入适量面粉搅拌均匀至细腻糊状；
3、热锅刷一层薄薄的植物油，倒入蛋糊煎成蛋饼，然后将紫薯泥平铺压在蛋饼上，卷起来，切成一小块一小块即可。
四、紫薯小饭团
食材：紫薯一小个，配方奶适量，白米饭一小碗
做法：
1、将紫薯洗净去皮切成小块，然后蒸熟放入搅拌机中，加入适量配方奶打成细腻的泥糊状；
2、铺一张保鲜膜，中间舀一小勺紫薯泥压平，再舀一点白米饭平铺在紫薯泥上，拢起保鲜膜，让紫薯泥裹住白米饭，搓圆（像做汤圆一样），散开保鲜膜，取出紫薯小饭团，然后重复这一步即可，妈妈们可以按照宝宝的咀嚼和吞咽能力做成适合宝宝吃的大小，此外还可以再在米饭上加一点馅，比如红枣泥馅等。
与紫薯相克的食物比较少，主要是不宜与柿子、西红柿、螃蟹和香蕉在短时间内同吃，所以妈妈们平时可以比较放心地用紫薯搭配其他食材给宝宝做辅食，不过若是妈妈不确定的话最好还是先去了解清楚。此外，紫薯虽然好，但妈妈们还是要注意不要过多地喂宝宝吃紫薯，宝宝吃多了紫薯也会容易导致消化不良。

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