雪媚娘什么馅好吃(雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？)

雪媚娘什么馅好吃

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。

西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

雪媚娘好吃吗？怎么做的呢？

雪媚娘很好吃哦，现在正是吃雪媚娘的季节呢。芒果，草莓大量上市的时节。包入芒果馅儿，草莓馅儿的雪媚娘非常香甜可口。我第一次吃雪媚娘是在甜品店里，一个卖到15块钱呢。好吃是好吃就是太贵啦，家里没矿，不能吃的尽兴。于是我就回来研究一下配方自己做啦。过日子能省则省呀，下面是雪媚娘的具体配方，上面是我制作雪媚娘的视频。

所需食材，糯米粉100克，玉米淀粉40，白糖20克，牛奶180克，黄油20克，淡奶油一罐，我用的是买回来的泡芙，把里面的奶油挤出来的，省事了。炒熟的糯米粉50克用来防粘。芒果丁半碗，奥利奥饼干碎半碗。
一、先把白糖倒入牛奶融化了，在把玉米淀粉加入糯米粉里，牛奶倒入糯米粉中搅拌成面糊。
二、把糯米粉糊放上蒸锅，蒸35分钟。拿出来放入黄油揉匀。
三、把糯米粉团冷凉了放入冰箱冷藏一小时。

四，芒果果肉取出来切成丁。奥利奥饼干碾碎，放在碗里备用。
五，取一点生糯米粉炒熟备用。

六、取出糯米粉团揉匀，切成小面剂子。像包饺子擀面皮一样擀成皮，糯米粉团比较黏，取一点熟糯米粉防粘。
七、面皮擀好以后包上芒果馅儿，奥利奥馅儿，像包包子一样包起来。放入纸托。非常好吃的雪媚娘就做好了。香甜可口，孩子一口气吃了4个。
雪媚娘，单听这个名字就已经是满满的喜爱，听起来比较高冷，实际比较妩媚，做出来有些糯米糍的感觉，入口却是冰凉、爽口，以至于很多人对它爱不释手，不信的话你来试试。

1、将奶粉和细砂糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒

2、加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀

3、过筛2次至细腻无颗粒的面浆

4、盖上保鲜膜，放入锅中大火蒸30分钟

5、蒸好后将黄油放入面团中融化

6、黄油融化后搅打均，匀揉成面团，盖上保鲜膜待面团自然冷却

7、80g糯米粉放入锅中，小火炒熟

8、芒果洗净去皮，切成小块

9、25g糖粉放入淡奶油中，用电动打蛋器打发

10、将面团分为20份（操作中如果沾少许熟糯米粉，防止粘连）

11、用擀面杖擀成薄皮，像擀饺子皮似的

12、将糯米皮放到碗托中，放上一勺奶油，再放几块芒果

13、最上面再放一层奶油

14、用包包子的方法将口收好

15、 将碗倒扣在手上，整一下形

16、放冰箱冷藏2小时即可

还有其他好多种口味的只需吧芒果替换就好了

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雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？

雪媚娘最好吃的配方与做法是怎样的？新手在家应该如何制作呢？雪媚娘，大伙儿都吃过吧，雪媚娘的做法非常简单，是通过粘米粉、玉米粉、白砂糖和纯奶所组成的，包馅便是鲜奶油、奥利奥饼干和芒果丁，把它们搭配在一起，做出来雪媚娘好吃又解馋。

【食物】：粘米粉、玉米粉、白砂糖、食用油、纯奶、奥利奥饼干、鲜奶油、青芒。

【具体作法】：提前准备粘米粉300克，玉米粉30克，白砂糖30克、食用油30克、纯奶280克拌匀，拌和成生产流水线的糯米糊（不可以有干面粉和面小疙瘩）。准备一个厚底菜盘，先铺平一层锡纸，然后把糯米糊倒入，随后冷水隔水蒸，水开了蒸30min。 把青芒切成块，然后把奥利奥饼干放到碗中，用擀面杖捣烂，在碗中再加上鲜奶油300mL，白砂糖30克，用打蛋机快速消磨3min，随后低速档继续打3min，然后把鲜奶油装到裱花嘴中预留。

糯米糊，先起锅晾一会，准备一个没有水全无油这个锅，再加上粘米粉100克，开文火慢炒，把粘米粉炒成略微变黄起锅。在石板上弄点熟糯米粉，把煮熟的糯米团子放到上边，先搓揉一会，把表层揉光洁，再搓成才条，切割成一样大包子皮，摊成薄擀面皮。 取下一个擀面皮放到磨具中，挤上鲜奶油，放入奥利奥饼干和青芒，再挤上一层鲜奶油，随后包裹起来，撒上面熟糯米粉，那样就可以吃了。 

小提示：调糯米糊时，还是建议大家用纯奶，做出来的雪媚娘，浓浓奶香味，特美味。把糯米糊调为水流状，再放到锅中煮熟（磨具中铺平一层锡纸，如此煮熟的糯米团子非常容易出模）。别忘记炒点糯米糕，把粘米粉炒过，随后撒到石板上，避免糯米团子黏连。

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