熏茶的制作方法是什么

熏茶的制作方法是什么

1、制作材料：茶叶、可密封瓷罐、各种香料及烘干的花瓣等；

2、制作过程：熏香茶 取今年的新鲜茶叶，先将茶叶与香料按照8：1的比例进行混合，然后放置在瓷罐里密封起來，进行发酵。三天过后便可饮用，发酵的时间越久，香味就越浓。喝茶的时候，将茶叶与香料装入茶袋中，进行冲泡；

3、选择熏香茶茶叶时，适合使用已经发酵处理过的红茶与黑茶，口感偏醇厚。而香汤茶只是对香料进行发酵，适合与新鲜的春茶放在一起饮用，口感偏清新。

怎么熏茶叶 茉莉花茶如何熏制

1、茉莉花茶熏制的工艺表述起来其实并不复杂。

2、简单来说就是将炒好的新茶与正吐香的新鲜茉莉花按一定比例充分混合，放置大概8到12个小时。

3、其间还要适时翻动，目的一是散热，二是让花香与茶叶更均匀地接触。接下来将茶叶与花分开，再烘干茶叶。这样一套工序下来就称之为“一熏”。

4、茶叶，尤其是新茶吸附异味的能力很强。所谓的熏制并不是用炭火或者其他物质烟熏茶叶，而是让新茶茶叶与正吐香茉莉花充分混合，进而让茶叶自然吸收茉莉花绽放时候所散发出来的香味。

5、由于新鲜的茉莉花包含水分，有一定的湿度，熏制的过程中茶叶也吸收了水分，所以在熏制以后还要烘干茶叶。还是上面所说的，经过几次熏制之后，也就制成了成品的茉莉花茶。

熏豆茶的制作方法

1、平时吃桔子时,遇上好的桔皮、特别是没打上腊的就给攒下了。
2、存的多了,就把干的桔皮浸下,泡一晚上全部浸发。
3、切去蒂头,刮净白膜。
4、冲洗干净,把上面附着的没刮净的膜再稍刮洗一遍。
5、用冷好的冷开水清洗一遍。
6、桔皮剪切成细丝。晒上盐。拌均匀、腌上。
7、腌上大概半天的时间,桔皮出水后,把水漓出。
8、拨子炒香、放凉后,倒入腌好的桔皮里拌均匀。拨子与桔皮拌好的样子。
9、装入干净的瓶里入冰箱(瓶要先用热水烫下,再晾凉待用)。10、冷藏半月以上就可以泡茶了。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!