烟台古酿。
烟台古酿系列酒,是以优质高粱为原料,秉承传统酿酒工艺,结合现代化技术,经固态发酵、蒸馏、贮存老熟而成的纯粮食酒。其酒质清亮透明、罄香浓郁、入口醇厚绵甜、回味悠长。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度,即百分之60以下,少数有60度以上,白酒经分馏提纯至百分之75以上为医用酒精,提纯到百分之99、5以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进
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