盐菜腊肉包子馅的做法

盐菜腊肉包子馅的做法

主料：腊肉300克，雪菜300克。

辅料：鸡蛋1个。

调料：食盐半小勺，酱油1大匙，鸡精1勺，蒜3瓣，料酒1小勺，白糖1小匙，芝麻油1小勺，水适量，植物油适量。

做法：

1、将雪菜提前浸泡半天。

2、腊肉剁碎成末。

3、肉末中加入白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。

4、朝一个方向搅匀上劲，待用。

5、泡好的雪菜反复洗净，攥干，切碎成末。

6、锅内放油，下入蒜末，小火炒出香味。

满宝馄饨腊肉馅儿是怎么做的？

材料
猪肉馅250克芹菜，200克胡萝卜，半根葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油，浓汤宝 1个
做法
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。
4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅，自上而下卷起来，将尾部捏在一起，即成护士帽馄饨。
7、水烧开加入1个浓汤宝。
8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐，再次烧开。
9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中，撒香菜、胡萝卜片食用。

腊肉好吃的做法 腊肉吃法大全

1、咸鲜腊肉汤圆

（1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。

（2）菠菜切末与上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用;

（3）水调入糯米粉揉成面团，搓成长条，分若干大小相等的剂子;

（4）取剂子搓圆，打孔包入适量肉馅，搓圆;

（5）水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可。

2、老南瓜烹老腊肉

（1）食材：老腊肉150克　老南瓜300克　姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色拉油各适量。

（2）老腊肉煮熟后，捞出来切成片;老南瓜削去皮后，切成厚片投入色拉油锅里，炸至断生便倒出来沥油。

（3）锅留底油，先下腊肉片、姜片和蒜片煸香，再放入南瓜片、青椒圈和小米椒节，边炒边放盐、味精调味，翻炒匀便可出锅装盘。

3、春笋炒腊肉

（1）食材：春笋，腊肉，干辣椒 ，大蒜，生姜，葱(蒜苗更好)，盐。

（2）将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。

（3）将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。

（4）净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油，放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀，下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。

盐菜蒸腊肉怎么做好吃，盐菜蒸腊肉的家常做法

主料
盐菜
150g
腊肉
200g
辅料
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1茶匙
剁辣椒
1大勺
蒜子
10g
步骤
1.腊肉和盐菜都洗干净。
2.把洗净的腊肉切片，不要太过薄。
3.然后摆入碗中。
4.再把洗净的盐菜放入腊肉中。
5.洒上盐。
6.放点生抽。
7.放上剁碎的蒜末。
8.再放上一些剁辣椒。
9.入蒸锅。

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