辣椒属于茄科。辣椒是一年或有限多年生草本植物。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。
辣椒,茄科辣椒属。
域:
真核域
Eukarya
界:
植物界
Plantae
门:
被子植物门
Magnoliophyta
纲:
双子叶植物纲
Magnoliopsida
目:
茄目
Solanales
科:
茄科
Solanaceae
属:
辣椒属
Capsicum
种:
辣椒
C.
frutescens
属于蔬菜类:辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
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