燕麦有什么好处

燕麦有什么好处

燕麦为禾本科植，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦营养价值高，可以降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。对于因肝、肾病变、糖尿病、脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，有助于减轻体重。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

燕麦的功效与作用

燕麦，就是我国的莜麦，营养价值很高，西方人经常把燕麦当作主食。同时燕麦也是可以帮助我们追求健康生活的一种食物。燕麦的热量很高，可以和肉类相媲美。但是脂肪含量很低。多吃有助于保持健康。跟着一起来了解燕麦的功效与作用。

燕麦的功效与作用

燕麦的营养价值很高，又很健康，受到了人们的广泛欢迎。胆固醇较高的群体可以多吃燕麦，因为燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。糖尿病患者也可以多吃燕麦，这是由于经常食用燕麦可以降糖和减肥。大便干结的人也可以经常吃燕麦粥，燕麦具有有通大便的作用。如果一段时间内活工作带来的压力过大，也可以多吃燕麦，因为的燕麦还可以改善血液循环，缓解压力。老年人要多吃燕麦，这是什么原因呢?原来是因为燕麦中含有极其丰富的亚油酸，可以帮助增强体力，延年益寿。燕麦还可以美白祛斑，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。燕麦有这么多的作用，要多吃燕麦。还要坚持吃，但是一天的食用量也不能过多，每天的食用量以40克为佳。

燕麦的常见做法

1、苹果燕麦粥

材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。

1、洗净，擦好苹果和胡萝卜。

2、用小火熬煮。

3、煮开后放入苹果。

吃燕麦的注意事项

注意食材的搭配。麦片和牛奶、麦片可以和南瓜一起搭配食用，这样的搭配方法可以有很好的养胃助消化的作用，对于出现的便秘，高血压高血脂的情况有一定的改善的作用和效果。不适宜一次性吃太多食用麦片的时候，每天以40克为佳。注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈。所以说在购买的时候一定要注意这个问题，大家都需要去鉴别。孕妇是可以吃燕麦的，但是应注意适量，不宜过量食用。怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞。在饮食方面要尤为注意，不要乱吃。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。孕期的饮食应该注意均衡，不能只吃某一类食物，否则容易造成营养不良。

吃燕麦的禁忌

一.避免一次性食用过多燕麦

在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，燕麦是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅容易造成胃痉挛或腹胀，对长远的发展也并无益处。每天的食用量以40克为佳。

二.避免长时间沸煮。防止因为长时间的熬煮造成燕麦结构的破坏，营养成分流失。因此要在一个合理的时间阈值内熬煮燕麦，最好可以搅拌几次。不要害怕燕麦不熟，燕麦是很容易煮熟的。

燕麦不能和什么一起吃

虽然食用燕麦有诸多好处，但是还是有一些食物是不可以和燕麦一起食用的，如果一起食用，就会对身体造成不好的影响。比如说菠菜与燕麦一起食用，容易影响人体对钙的吸收利用。

燕麦和桔子共同食用，会出现腹痛、恶心等症状。红薯也不能和燕麦一起食用，否则的话容易出现胃痉挛、胀气的现象。

哪些人不能吃燕麦

1、燕麦属于高纤维食物，能够增加人体代谢，容易产生胀气的现

2、燕麦中含有大量麸质，因此对麸质过敏的人士应忌食。

吃燕麦能减肥吗

吃燕麦能减肥。我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，食用燕麦的方法是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的发展也并无益处。膳食纤维丰富，使你达到减重的效果。热量高但饱腹感强。燕麦减肥效果会因人而异。运动减肥是最可靠的减肥方式。如果是依靠节食的手段来减肥的话，减肥后期的反弹会很厉害，而且节食减肥对身体也有不利影响。

早上空腹吃燕麦片好吗

燕麦片是天然的谷类食物，血糖指数低，有良好的饱腹感、且可以提供丰富的营养素，其中膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用，如可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄;可通便导泄;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感。

中华人民吃燕麦的历史由来已久。燕麦也是可以帮助我们追求健康生活的一种食物。燕麦的热量很高，可以和肉类相媲美。但是脂肪含量很低。多吃有助于保持健康。我们不仅要学会制做，还要明白它蕴含的历史意义。

常吃燕麦有什么好处？怎么吃更好

随着人们 健康 意识的增强，燕麦受到了很多人的青睐。燕麦口感软糯，味道清香，营养价值也很高，那么常吃燕麦有什么好处？怎么吃更好呢？

燕麦属于一种粗粮，由于没有经过精细加工，保留了更多的营养物质。和精白大米相比，燕麦含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维。

首先，燕麦中的蛋白质含量在12%以上，要高于其他的谷类，而且蛋白质的质量也要好一些，吸收利用率要高一点。蛋白质是生命的物质基础，蛋白质充足，免疫力也要更高一些。

其次，燕麦中的B族维生素、钙、铁、锌等营养素的含量也比其他谷物高，营养价值自然也要高一些。现在生活水平提高了，人们吃的食物也越来越精细，但精细加工的食物往往会损失掉很多的营养成分，血糖反应也高，不利于预防肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性病，在日常饮食中适当摄入一些粗杂粮，对 健康 是十分有益的。

最后，燕麦中最突出的保健成分是β葡聚糖，它是一种可溶性膳食纤维。煮熟的燕麦越粘稠，β葡聚糖的含量越丰富，保健作用也越强。

β葡聚糖可以促进肠胃蠕动、加快肠道内容物的排出速度，减少毒素与肠道接触的时间，有利于预防便秘和直肠癌。此外，β葡聚糖还能降低“坏胆固醇”和总胆固醇的浓度，对改善血脂有一定的益处。同时，燕麦的高粘滞性还能降低食物的消化速度，延缓餐后血糖上升的速度，还能增加饱腹感，减少进食量，这对对预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病等均具有潜在的作用。

燕麦的吃法多种多样，可以和大米搭配一起蒸米饭，实现主食粗细搭配，提高营养价值，也有利于降低餐后血糖波动的幅度，还能增加饱腹感，减少主食的摄入量，特别是对于需要控制体重的人来说很有帮助。

燕麦泡牛奶也是一种不错的吃法，用来当早餐营养又美味。燕麦泡入牛奶中，微波炉叮5分钟左右，就可以吃了，方便快捷。牛奶与燕麦的搭配，既有主食也有优质蛋白，营养成分也算全面。

燕麦煮粥也很好，燕麦中丰富的膳食纤维可以增加粥的粘稠度，不论是熬八宝粥，还是煮普通的粥，加入燕麦后香味四溢、口感软糯，是一款不错的熬粥食材。

最后提醒大家，购买燕麦时，要看清配料表，尽量购买配料表中只有燕麦一项的。有些所谓的“营养麦片”，还会加入小麦、玉米、香精、植脂末、糖等成分，虽然口感好了，但营养价值下降。

经常吃燕麦的好处

经常吃燕麦的好处

经常吃燕麦的好处。相信大家对燕麦并不陌生，燕麦的营养价值极高，很多人都喜欢吃燕麦，食用燕麦对我们的身体有一定的益处。那么接下来就由我带大家一起详细了解下经常吃燕麦的好处。

经常吃燕麦的好处1

第一，燕麦最大的优势就是膳食纤维，燕麦中富含膳食纤维，膳食纤维能够吸附肠道中的脂质，从而减少脂肪的吸收入血，所以燕麦具有良好的降低甘油三酯和胆固醇的作用，膳食纤维还能促进肠蠕动，减少粪便中致癌物与肠黏膜接触的机会，所以能够预防大肠癌。

第二，有利于控制血糖，糖尿病的患者要少喝高营养的汤，但是却可以冲燕麦来喝，燕麦是粗粮，含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，这对于糖尿病患者来说，再好不过，另外，燕麦片还能减少碳水化合物对血糖的影响，有利于控制高血糖。

第三，富含多种营养素，为身体提供丰富的营养，燕麦中含有丰富的维生素B，维生素E，蛋白质，矿物质，这些营养素对于身体至关重要，不仅能够补充营养，还能提高免疫力。

第四，预防血管硬化，燕麦中富含维生素，能够抗氧化，清除氧自由基，另外，富含的膳食纤维能吸附肠道的脂质，从而能稳定甘油三酯和胆固醇，对于预防血管硬化大有帮助。

对于燕麦片，食用也讲究一定的科学，总结起来，就是少量经常。

一次吃燕麦片不能太多，这是因为它是粗粮，吃的太多会造成胃痉挛或者腹部胀气，一天的食用量最好不要超过50克，之所以要经常吃，就是因为燕麦对身体的好处，短时间内不会特别明显，但随着时间的延长，坚持三个月以后，也许你就会发现不一样的改变。

经常吃燕麦的好处2 产妇吃燕麦有什么好处

1、产妇吃燕麦，有利于伤口的'恢复。

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。因此，产妇吃燕麦，有利于伤口的恢复。

2、产妇吃燕麦，有美白祛斑的功效。

部分产妇由于由于孕期脑垂体分泌的促黑色素细胞激素增加，以及大量孕激素、雌激素，致使皮肤中的黑色素细胞的功能增强，因此在脸上会出现色斑。燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

3、产妇吃燕麦，可以起到缓解便秘的症状。

由于产褥期胃肠功能减弱，肠蠕动慢，肠内容物在肠内停留时间长，使水分吸收造成大便干结，因此，产妇很容易便秘。每餐食用燕麦100克能摄入膳食纤维9克，起到滑肠通便的功效。

产妇吃燕麦的食用禁忌

产妇在坐月子时虽然可以吃燕麦，但要注意不要犯了相关的饮食禁忌。首先要注意不要过量进食，否则容易造成胃痉挛或是胀气；不要和酸涩收敛类食品一起食用，以免不利于恶露排出。而且吃燕麦的时候，要多喝水，烹调方式应避免高油高温。

1、产妇吃燕麦的时候，要多喝水。

燕麦的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。特别是想吃燕麦来缓解便秘症状的产妇，一般情况下，多吃1倍燕麦，就要多喝1倍水。

2、产妇吃燕麦，不要加入乌梅、莲子、南瓜等食物。

乌梅、莲子、柿子、南瓜等属于酸涩收敛类食品，孕妇产后，淤血内阻，如果在食用燕麦的时候，加入酸涩收敛类食品，会阻滞血行，不利于恶露排出。

3、产妇吃燕麦，不要过量进食。

产妇要注意最好不要吃太多燕麦，每天摄入量以40克为宜，否则会造成胃痉挛或是胀气。而且如果产妇平时是以肉食为主的话，为了帮助肠道适应，更应该循序渐进，不可吃的过多。

4、产妇饮食不宜过重口味。

妈妈吃燕麦的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免不利于自身的健康和引起宝宝的上火。

产妇吃燕麦的做法

小米燕麦粥

食材：小米100克，燕麦50克，红枣6个。

做法：

1、将小米和燕麦分别洗净；红枣洗净待用。

2、燕麦和小米放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状。

3、煮开后再煮20分钟左右即可。

小米燕麦粥的功效：小米燕麦粥营养很丰富，且容易消化，是产妇和体弱者的良好食物。粥中含有丰富的锌，能参与人体内核酸蛋白质的合成，增强产妇的免疫力。

燕麦蒸肉饼

食材：熟燕麦50克，瘦猪肉80克，香菇6朵，豆腐皮、豉油、糖、生粉和盐各适量。

做法：

1、香菇洗净，剁成末，瘦猪肉剁成末。

2、瘦猪肉末加燕麦、香菇末、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。

3、屉锅放水，屉上放干豆腐皮，手沾水把肉馅做成圆型小饼，放在干豆腐皮上，最上面盖上香菇。

4、开锅后，中水蒸15分钟，即可上碟。

燕麦蒸肉饼的功效：燕麦蒸肉饼营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力，是产妇的必备食品。

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