有补肺养阴的功效,还有益气强身之功用。
材料:燕窝10克、熟木瓜约150克、冰糖15克、牛奶50毫升、矿泉水300毫升。
1、将燕窝表面清洗干净,放入小碗中;
2、倒入矿泉水150毫升,泡1小时;
3、待燕窝泡软后,清理其中的细小燕毛等杂物,倒掉浸泡的水;
4、倒入剩余的矿泉水,再浸泡1小时,至燕窝发大,至通透为止;
5、将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅,加入冰糖;
6、将炖盅移入蒸锅,隔水小火炖1小时;
具有补气养血,润肺养颜的功效。
由于燕窝性平中和,因此食用并无禁忌,但燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的,食用燕窝也是讲究用量和周期的,既不可一日暴食,更不可隔三差五,贵在长期坚持。经常食用燕窝用于保养的人士,精神状态极好。
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效。
枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化,还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。
燕窝甘、淡、平。大养肺阴、化痰止咳,补而能消的作用。
扩展资料:
燕窝适用的人群:
1、孕妇
孕妇于产前服食燕窝,可增加母体及胎儿的营养,令身体更健康。并可增强胎儿的体质,令婴儿的脑部更灵活,抵抗力更强,为将来的健康成长打下坚固的基础。
2、产妇
产妇服食燕窝可迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复窈窕身材,散发青春活力。,新生婴儿白皙,强壮,抵抗力增强,具有“一人吃两人补”的效果。
3、初生婴儿
初生婴儿脾胃较虚弱,容易肚泻或食欲不振,可将燕窝隔水慢火炖溶成水,用来开奶给婴儿饮,六个月起,也可用燕窝水来调米糊(即婴儿米粉)及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿,以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。
4、青少年
青少年男女经常服食燕窝,可促进新陈代谢,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防及治疗青春痘,祛斑及美白皮肤,令肌肤更幼滑及青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人土,常服燕窝可帮助消除疲劳,舒缓精神压力,补充体力,健脑强身,令精神更充沛,工作效率更提高。
参考资料来源:
-枸杞红枣汤
-冰糖燕窝
1、冰糖燕窝粥做法:(1)材料:大米80克、燕窝适量、冰糖3克、枸杞适量、葱8克。(2)做法:先将燕窝放入温开水中浸泡片刻,待燕窝浸软后,择去污物、绒毛,再倒入沸水中涨发,待用。粳米淘净后,与涨发的燕窝及水同倒入砂锅,先用大火煮沸,再用小火煨煮成稠粥,调入冰糖,溶化后即可。
2、冰糖燕窝粥功效:燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。冰糖具有补中益气,和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝和冰糖炖粥的话,可以起到很好的滋阴润燥的作用,对于美容养颜护肤是不错的选择,而且也可以有滋阴的作用,是不错的养生保健的食谱类型,而且也可以起到滋补五脏的功效和作用。
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