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燕窝放在焖烧壶会不会化掉

时间: 2023-03-09 12:06:13

燕窝在焖烧壶中煮的时间久了会融化。燕窝的基本做法:

1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时,将燕窝撕成燕条,换水再泡发3到4个小时左右即可。

2、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时挑出燕窝中的细小杂质。

3、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起,沥干、待炖煮,用漏网把燕窝水份沥干。

4、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内,把炖盅放入水中隔火炖煮,隔水炖煮20分钟到30分钟后,加入冰糖调味即可。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部

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