扬州哪个饭店有正宗的维扬菜

扬州哪个饭店有正宗的维扬菜

扬州有正宗维扬菜的饭店如下：

1、烟火鱼乡饭店，地址在江苏省扬州市邗江区瘦西湖风景区虹桥坊8栋1层。

2、玉玲珑大饭店，地址在江苏省扬州市广陵区汶河北路42玉蜻蜓雅致酒店2楼。

3、扬州狮子楼饭店，地址在江苏省扬州市邗江区四望亭路扬州大学瘦西湖校区020号楼。

4、食为天大饭店，地址在江苏省扬州市邗江区扬子江中路785号食为天假日酒店西区中心店3层。

5、盛宴淮扬大饭店，地址在江苏省扬州市广陵区四望亭路45号。

哪家饭店维扬菜做得比较正宗的

古之中国，分九州，扬州为其一;惟与维通用，所以古人爱称扬州为维扬，而淮南也是扬州别称之一，所以，“扬州厨刀”下的菜点喜得两个雅号:淮扬菜或维扬菜
维扬菜自成一派，清淡但不失口味，不油腻还解馋，呵呵 淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和;在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅
维扬菜有三头，猪头，狮子头，鱼头。扬州好，佳宴有三头，盘中荷点双双玉，夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留

扬州有哪些好吃饭店 扬州美食推荐

关于水包皮 关于三包刀 美食是一个最直观表达城市特色的文化，饮食是一个城市千百年积淀的结晶，很多时候去旅游，看见差不多的建筑二号环境时，时常怀疑自己并没有来到另一个城市，但是只要一吃当地的美食，独特的口味立马提醒我在异地，我想这就是食物的力量。

想体验正宗的淮扬美食，我建议就不要去景点了，体验下扬州的水包皮和皮包水至于皮包水就是扬州的早茶汤包了早上早点去吃，

三春： 富春.冶春.共和春是扬州三大知名茶社。但是不是很推荐，这个一般外地人去吃的多，而且价格贵，做的也不是特别好!如果真想去可以去御马头边的冶春茶社吃早茶。这家冶春临护城河而建，掩映在碧波树影中。还有推荐的就是花园茶楼味道还不错。

关于正餐： 有家叫做品芝麻锅的属于改良版的淮扬菜，还不错。吃淮扬菜不要在东关街里吃，味道不好且很坑人。菜根香和陈记也都不错。

扬州迎宾馆五星饭馆，味道不错，就是贵。

关于小吃： 蒋家饺面馆-饺面&烫干丝&锅贴便宜，好吃~业界良心~，东关街上-熊猫张酸奶酪&粗茶淡饭藕粉圆，国庆路-宫廷桃酥，四望亭路，老妈米线下的老鹅摊--扬州盐水鹅。

伴手礼： 谢馥春送妈妈奶奶..

关于水包皮 1、印象-浅水湾、(京华城那边新开的那家比较好，挨着火车站，吃喝玩逛那边都有，算是低档消费，中档享受的场所，大部分人都会选择去那边的)

2、扬州虹桥坊浴室-瘦西湖路48号(里面可以吃饭，菜系都是淮扬菜，看电影打台球等娱乐设施，包括一些哈根达斯，还有其他饮品，卫生状况也很不错。建议你在网上团购，划算一点，人均80，推介!)

3、枝上泉(扬州电视台对面那家，挺正规的一家店)

关于三包刀 1、印象足道养生(在四望亭那边，像那种一天24小时的就不用去了，不是什么正规店，这个是经营到凌晨的，网上团购便宜点，里面的技师技术还行，全套服务的那种)

2、富宝足浴(这家服务非常好，在维扬区，那边可以打电话提前预约，而且，那边还可以司机接，而且价格也很优惠。技师的技术出了名的赞!比较推介你去这家)

很多人出门在外也是怀念自己家乡的食物味道，我想这正是美食带给人的一种感情，所以无论去哪，只有吃到当地正宗的美食，才算是来了一趟。

扬州有什么特色美食？

因为没亲自去过，所以推荐一些有名的吧

最出名的应该是扬州炒饭了，还有

牛皮糖

清炖蟹粉狮子头，

三丁包子，

扬州酱菜，

翡翠烧菜，

邵伯龙虾，

秦邮董糖，

嘶马拉豆腐。

对于深夜答题的我来说，放图太没人性了。

我，就，不，放。

为什么答这个题呢，

因为听到了双笙唱的，扬州姑娘。

一位扬州姑娘 悄然闯进谁的心房 情如风雪亦无常 怎奈何总令人一动即殇 天街细雨茫茫 檐下柳絮飘荡 执笔写一曲山水悠长 江城之上 白舟轻帆 已过两行 小楼青苔斜阳 冷月无声初上 落款处 余墨晕染挥洒 秋冬春夏 予过维扬 何往 忘江南十里烟波 廿四桥月满神州 垂虹钓雪 孤城外 一轮吴钩 繁华怎奈年岁荏苒消磨 一位扬州姑娘 还着着那旧衣裳 画舫迷楼声欢畅 却掩不了这弦上的苍凉 烟花散落芦苇荡 风露宵丽你眉眼如霜 共赏琳琅风月 不负豆蔻青葱时光 小楼青苔斜阳 冷月无声初上 落款处 余墨晕染挥洒 秋冬春夏 予过维扬 何往 忘江南十里烟波 廿四桥月满神州 垂虹钓雪 孤城外 一轮吴钩 繁华怎奈年岁荏苒消磨 一位扬州姑娘 悄然闯进谁的心房 情如风雪亦无常 怎奈何总令人一动即殇 乱世繁华不相忘 倾尽天下为伊人流浪 苍水蒹葭草黄 可否归来 在水一方 一茶一碣到扬州 孤帆远影到白头 烟波飘渺欲东游 潮过广陵半江愁 如何解思念瘦 扬州姑娘 着那旧衣裳 声声欢唱 不了弦上苍凉 这芦苇荡 你眉眼如霜 琳琅风月 豆蔻青葱时光 一位扬州姑娘 悄然闯进谁的心房 情如风雪亦无常 怎奈何总令人一动即殇 乱世繁华不相忘 倾尽天下为伊人流浪 苍水蒹葭草黄 可否归来 在水一方 觉得扬州姑娘好美，扬州一定也很美。

本人急求：扬州运河边有家饭店有道菜号称、天下第一烤乳鸽。知道的告诉下店名和预订电话、、

你说的那个是粤鸿和吧，电话是0514-87221988
沿着运河边上就有好几家：官邸 卢氏盐商 荀和都是扬州比较有特殊的，最低消费一般200.300一客！ 这几个地方都是吃的环境，以前公司一般招待北京，天津的客人都在这几家！
一般游客的吃维扬菜的话去吃食为天酒店，顺水楼等。
你去的时候和他说下，让他们多做点适合北方口味的，不要太甜得就可以！

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