羊脾能吃吗如果可以给个做法

羊脾能吃吗如果可以给个做法

羊脾能吃，做法如下：

1、切开脾脏一个小口，里边塞好馅料，馅料洋葱，羊肉（也可塞得胡萝卜碎，羊肉要肥一点的）；

2、加盐，胡椒，拌匀；

3、用签子把切口穿过封上；

4、慢烤，边烤边扎些小洞，别扎多；

5快烤好的时候再撒点，盐，辣椒，孜然；

6、等到外表微焦，装盘。

脾胃虚弱能吃羊肉吗

脾胃虚弱的情况下，最好根据身体实际的情况，在专业指导下适量进食羊肉，这样才更有利于肠胃的有效吸收消化健康。
羊肉的挑选技巧：
1、闻气味：鲜肉变质气味就会明显改变，而且那种异味不易掩盖，是挑选羊肉的重要手段。
正常的羊肉会有明显的的羊膻味，把羊肉拿近就能闻出来。
没有羊膻味、只有肉腥味或者有其它刺鼻气味的都可能是变质后经过处理的羊肉。
经过冷藏或冷冻的羊肉虽然羊膻味会减弱，但其它异味也会变得明显，注意区分。
2、看：主要是看羊肉的颜色、肥瘦和纹路。
新鲜的羊肉一般呈鲜红色或粉红色，整块肉表面颜色均匀。
如果羊肉肉色发暗、发深，或者是发灰白色，都不要购买，可能是变质，或劣质羊肉。
其次优质的羊肉是肥瘦间隔的，分隔明显，不会混合。
羊肉上面纹路也是如此，纹路一般较细，分布均匀，纹路之间的排列也比较规则。
3、凭手感：新鲜的羊肉表面湿润，不黏手，不干燥。
按压有弹性，但不会有水分出来。表面黏手的是变质羊肉，水份过多、按压有水分冒出的是注水羊肉。
4、识别注水肉技巧：
A）首先观察，优质肉颜色鲜艳、有光泽；注水肉色偏浅且无光泽。
B）优质肉弹性好，用指压后凹陷容易恢复；注水肉弹性差，且指压后凹陷明显，较难恢复。
C）用手指紧贴羊肉表面，优质肉摸后有黏性，手指拿开后，会有粘连；注水肉没有黏性或黏性很低。
D）用纸巾紧贴肉的表面，然后将纸巾揭开，会发现优质肉纸巾有油脂析出，
遇明火之后易燃，注水肉的纸巾揭开后有水析出，遇明火后不易点燃。

羊胎盘能吃吗

能吃。但是制作有讲究，并不是炖汤包饺子吃法，那样就没有药性了，不能称之为紫河车了。首先要将胎盘表面的血、外膜等污物清洗干净，血管抛开将血放干净。用水浸泡每天要换水。过两三天再用黄酒浸泡一到两天就可以制作了。用过去的老青瓦来焙成粉末，碾碎入胶囊，实用每次30克，一天2次。服用后有味可用黄酒压一压。 忌油腻，脾胃虚弱、呕吐腹泻，腹胀便秘，咳嗽痰多者慎用。感冒病人不宜服用。宜饭前服用。按用量服用，小儿，孕妇，高血压，糖尿病应在医生指导下服用。服药2周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药就医。药品性状发生改变时禁止服用。儿童需在成人监护下服用。请将此药放置在儿童不能接触的地方。如正在服用其他药品，使用本品前请咨询医师。

当归羊肉汤怎么吃 当归羊肉汤的吃法

1、当归生姜羊肉汤是由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养作用外，还具有一定的治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食品的范畴，可以用于治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。用羊肉1斤，煮清汁5大盏，去肉，入前药煎4盏，去滓，作6-7服，早、晚3-4服。
2、制作方法
材料∶羊脾肉500g，红枣5粒， 当归头25g， 北芪50g， 党参25g，姜3片，水8碗，盐少许。
做法∶羊肉焯水3分钟备用，红枣去核洗净，当归头切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚，再文火3小时，下盐调味即可。