羊肉串腌咸了怎么办

羊肉串腌咸了怎么办

羊肉串腌咸了的处理方法：

1、使用淡盐水。在水中放少量的盐，若咸肉的盐分比水的盐分浓度低，咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释；

2、将咸肉放在清水中泡2到3小时，可以冲淡咸味；

3、用白酒泡咸肉1至2小时，可以去除咸味；

4、在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，即可去除咸味；

5、用淘米水浸泡咸肉，也可去除一些咸味。

我腌制羊肉串有点干用放水吗?

腌制羊肉串有点干用放水的。
肉被迅速脱水，发干，肉串没有羊油。
腌制时间到时，把羊肉串在竹签上，要肥瘦相间的串。放入烤箱中，设定180度，烤30分钟。时间到时拿出，两面都撒上点辣椒面，再放入烤箱中烤5分钟，时间到时就可以开吃了。