返回
首页>资讯

羊肉炖冬瓜的做法(天冬冬瓜羊肉汤怎么做)

时间: 2023-03-09 16:30:28

羊肉炖冬瓜的做法

用料:羊肉200克、冬瓜200克、香菜10克、五香粉2克、大葱5克、姜5克、味精2克、盐3克。

做法:

1、将羊肉洗净切成小薄片。

2、冬瓜去皮、去子瓤,切成6厘米见方的块,用开水焯一下,捞出控净水。

3、将香菜洗净,切成末。装容器备用。

4、开火,锅中加入清汤800克,下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开,撇净浮沫。

5、肉片炖至八成熟时,放入冬瓜块,炖至熟烂,将葱姜块拣去,放入香油、味精,撒上香菜末,出锅即可。

6

天冬冬瓜羊肉汤怎么做

主料:羊肉

辅料:天冬、冬瓜、香菜

调料:盐、料酒、味精、胡椒粉、香油

烹制方法

1、将羊肉凉水下锅,加料酒煮沸后,捞出放入沙锅中,冲入适量热水,加葱姜、天冬,小火炖40分钟;

2、开盖后加入冬瓜煮熟,调入盐、胡椒粉,碗中放香菜、味精、香油,将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。

羊肉炖冬瓜的做法窍门

先把羊肉出水。
我每次先把羊肉加上一些调料,放到高压锅里炖。半个小时之后关火。
打开盖子之后再放锅里煮12分钟放入冬瓜。这时候可以加点盐,我们每次最后加盐。这样吃的更安全。
冬瓜不能使劲煮,一煮就烂了。煮个十几分钟冬瓜熟了,然后再一。一碗一碗的盛出就可以吃了。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图